Salade épicée de concombre

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Salade épicée de concombre - Un accompagnement ou une sauce facile faite avec des concombres croustillants, des oignons doux, des saveurs de ranch poivrées et du vinaigre de riz épicé. Jazz avec un jalapeño!

Nous allons le garder court et sucré ici aujourd’hui car avouons-le, Thanksgiving est * halète * demain et il y a des choses à faire, des pommes de terre à peler, des bleuets à mariner et des farces à préparer. Et peut-être qu’il y a une dinde impliquée, mais si vous n’êtes pas responsable de cela, il y a beaucoup à faire différemment.

En outre, tous les cookies. Nous avons 3 au menu plus un gâteau!

Cette salade n’est en fait pas sur notre menu, mais ne vous y trompez pas … Nous avons fait et / ou mangé cette salade / sauce 3 fois au cours du dernier mois. Sérieusement. Laisse moi te dire pourquoi.

Les gars, c’est une de ces choses dont j’ai eu une bouchée et je ne pouvais pas légitimement arrêter de mordre. Absolument. J’étais un monstre, un collègue l’a emmené sculpter des citrouilles avec un sac de croustilles tortilla et je pense que j’en ai probablement mangé 75%. D’accord, je suis enceinte, donc cela pourrait avoir quelque chose à voir avec ça (sérieusement, donnez-moi TOUS les trucs salés / salés / épicés + glucides), mais c’est tellement bon. Après chaque bouchée, je jure que j’ai dit: “C’est tellement bon. Je dois m’arrêter.” Et je ne l’ai pas fait.

Je l’ai fait à la maison juste pour nous-mêmes et nous l’avons fait exploser en quelques jours, puis quand nous l’avons fait pour des amis qui sont venus déjeuner un jour, je suis presque sûr qu’il ne nous restait plus rien à la fin du repas. Et nous étions seulement 4 à en manger.

Cette salade / sauce est incroyable.

Salade épicée de concombre - Un accompagnement ou une sauce facile à base de concombres croustillants, d'oignons doux, de saveurs ranch et de vinaigre de riz épicé. Pimentez un jalapeño!

Donc, il y a une chose que vous verrez dans la recette qui n’est pas sur mes photos, et c’est un piment jalapeño. Alors que la première fois que j’ai eu ce plat, il comprenait un jalapeño, je n’ai pas de chance avec ces méchants. Il y a quelques années, j’ai eu un incident où je me suis retrouvé avec du jus de jalapeño épicé en coupe, et il a fallu 4 heures horribles pour comprendre ce qui ferait disparaître la terrible brûlure. J’avais le doigt sur du lait, du yaourt, enveloppé dans de la glace … Rien n’a fonctionné jusqu’à ce que j’essaye la vodka. Oui, VODKA. Cela a fonctionné à merveille et était si ennuyeux que j’ai gaspillé tellement de produits laitiers dans ma saga de 4 heures.

Alors oui, allez-y avec votre jalapeño si vous n’avez pas peur. Comme je l’ai dit, j’ai eu ça dans les deux sens, et c’est juste la bombe. C’est vrai, je l’ai dit. La bombe.

Voilà, les gars. C’est tout ce que je vais vous lancer ce jour avant les meilleures vacances parce que maintenant vous avez le temps de courir au magasin pour acheter les ingrédients de cette salade / sauce parce que je garantis que personne ne se battra pour les concombres, le vinaigre de riz ou les paquets de ranch dans Combat de Thanksgiving. Vous devrez peut-être laisser quelques arcs pour l’oignon, mais je pense que vous pourriez être en sécurité si vous vous dirigez vers les bonbons!

Salade épicée de concombre - Une garniture ou une sauce facile faite avec des concombres croustillants, des oignons doux, des saveurs de ranch poivrées et du vinaigre de riz épicé. Jazz avec un jalapeño!

Trempez-le, hachez-le, faites-le cuire, étalez-le … Cette savoureuse salade de concombre vous fera chercher n’importe quoi à manger. Si polyvalent et un petit côté amusant à n’importe quel plat, vous pouvez utiliser un peu de jazz. Même cette adorable dinde avec ses compagnons suspects habituels!