Salade de poulet mexicaine au riz et aux pacanes | Noix de pêcheur

Profitez de ma salade de poulet mexicain et de riz aux pacanes cette semaine! Si simple et savoureux!

C’est toujours un plaisir de travailler en partenariat avec Fisher Nuts pour vous proposer de nouvelles recettes! J’ai eu beaucoup de plaisir à préparer cette savoureuse salade de riz mexicaine chargée de poulet Fisher Nuts, de légumes et de noix. Le poulet et les noix vont si bien ensemble. Ajoutez une excellente texture de noisette à chaque bouchée. J’ai également mélangé une simple vinaigrette à la coriandre qui est mélangée à la salade. C’est une salade parfaite à emporter avec vous pour le déjeuner ou même comme un dîner léger. Toutes mes saveurs préférées!

J’espère que ça vous plait!

Vous aurez besoin de délicieuses pacanes hachées pour votre salade. J’adore avoir Fisher Nuts à portée de main dans mes recettes!

Placez votre mélange de riz cuit dans un grand bol. J’adore le mélange de riz brun de Trader Joe dans la section congélateur. Tout mélange de riz brun avec l’astuce. Ajoutez aussi le poulet.

Les noix de pécan et le sucre sont préparés ci-dessous.

Ajouter le fromage feta et les poivrons rouges rôtis. Je l’ai transféré dans un bol plus grand pour faciliter l’agitation.

Ajouter la vinaigrette à la coriandre et mélanger délicatement avec un avocat mûr haché. L’heure du repas! Profitez ?

Veuillez noter que cette salade se mange mieux. Nous l’avons essayé le lendemain et la vinaigrette imbibée de riz l’a laissée un peu sèche. Profitez-en tout de suite pour de meilleurs résultats.

Salade de poulet mexicaine au riz

0 min | Temps total: 15 minutes

Les ingrédients

• 4 tasses mélange de riz brun cuit
• 2 tasses poitrine de poulet cuite en dés
• 3/4 tasse Noix de pêcheur hachées aux pacanes
• 1 petit sac pois de sucre / span>
• 1/2 tasse fromage feta émietté
• 1 tasse Poivrons rouges rôtis, hachés
• une avocat, coupé en dés
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/4 cuillère à café poivre noir fraichement moulu

Vinaigrette Rancho Coriandre

• 1 tasse J’ai fait la vinaigrette Ranch, j’ai utilisé un yogourt à la vinaigrette Ranch.
• 1 tasse feuilles de coriandre tassées

Adresses

1. Mettez le riz dans un grand bol. Ajouter le poulet, les noix de Fisher hachées, les pois, le fromage feta, le poivron rouge rôti, le sel et le poivre. Remuer pour combiner et réserver.
2. Pour faire la vinaigrette, placez la vinaigrette ranch et la coriandre dans un mélangeur haute puissance. Mélanger jusqu’à consistance lisse et bien combinée. Versez sur la salade, remuez et ajoutez les avocats. Sers immédiatement. Mieux vaut manger le même jour.

Est-ce que 8-10 portions

Il s’agit d’un article sponsorisé pour Fisher Nuts, mais mes pensées et opinions sont les miennes.

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