Salade de poulet et jalapeño

La salade de poulet Jalapeño est la combinaison parfaite de poulet épicé avec du piment et du citron et des légumes fraîchement coupés, le tout garni d’une vinaigrette épicée Jalapeño Ranch. (Mais n’hésitez pas à utiliser la vinaigrette Ranch maison si vous aimez cette saveur classique!) Vous ne saurez pas quoi faire avec toute cette impression! Si vous aimez la vinaigrette (et je sais que vous l’aimerez), elle a aussi fière allure comme une sauce au bacon Jalapeño Poppers!

Salade de poulet au jalapeño

J’aime que mes salades me remontent le moral. Quand je fais une salade, je veux quelque chose à attendre! Cette salade fait exactement cela. Beau et savoureux! Beaucoup de poulet rôti haché, parfaitement assaisonné avec un assaisonnement au citron vert et au chili, sur un lit de légumes fraîchement coupés comme la laitue romaine, les tomates Roma, l’oignon rouge haché, les grains de maïs croustillants, l’avocat frais et crémeux. N’oublions pas le bacon. Bacon croustillant et épais. Pour couronner le tout, nous avons ajouté nos jalapeños frits croustillants faits maison et notre vinaigrette maison Jalapeño Ranch.

Recette de salade de poulet au jalapeño

Je ne mentirai pas, vous devrez travailler pour cette salade de poulet au jalapeño, mais ça vaut le coup! La base de base de la salade est relativement facile.

Rôtisserie au poulet: Nous fabriquons notre propre poulet rôti la plupart du temps, mais vous pouvez également l’acheter au magasin. Vous pouvez l’assaisonner comme vous le souhaitez, mais nous aimons notre assaisonnement au chili et au citron vert. Il se marie parfaitement avec les saveurs épicées et épicées de la vinaigrette ranch Jalapeño. Servir le poulet chaud ou froid. Nous l’aimons dans les deux sens.

Bacon coupé épais: Nous obtenons presque toujours le bacon coupé épais. Lorsque nous cuisinons une pile de bacon, nous tapissons une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et la faisons cuire au four. Pas de gâchis et très peu de travail. Le pire de tout est le temps d’attente où tout ce que vous pouvez faire est de sentir l’arôme incroyable du bacon pour la cuisine.

Légumes fraîchement coupés: Nous aimons utiliser le maïs, la tomate, l’avocat, l’oignon rouge et la coriandre. Certaines autres options sont les carottes rasées, les concombres, les pois et les poivrons rouges, verts ou jaunes. Vous pourriez même envisager d’ajouter de l’œuf dur haché aussi!

Ingrédients: Cette salade se marie très bien avec une vinaigrette à base de ranch, mais vous pouvez également inclure vos propres favoris pour cette recette. Nous avons également garni cette salade d’une pile de jalapeños frits croustillants, mais vous pouvez également utiliser des croûtons ou des lanières de tortilla ou des croûtons faits maison.

Comment faire une salade de poulet au jalapeño

Vous voudrez commencer par certaines choses déjà préparées. Je recommande de couper tous les légumes et de les réserver dans des conteneurs séparés. Faites cuire et émiettez tout votre bacon, et assurez-vous d’avoir préparé les jalapeños frits croustillants et la vinaigrette au ranch au jalapeño. De là, dans un bol moyen, mélanger le poulet, la poudre de chili, le jus de lime, le cumin, le poivre de Cayenne et la poudre d’ail. Mélanger le poulet avec les assaisonnements pour bien enrober. Dans un grand bol séparé ou 4 petits saladiers, ajoutez la laitue romaine, le maïs, les tomates, l’oignon rouge, le bacon, l’avocat, la coriandre et le poulet assaisonné. Garnir avec seulement la moitié de la vinaigrette. Vous pouvez toujours en ajouter, mais faites ce que vous voulez. Une fois que vous avez tout mélangé, vous pouvez ajouter plus à votre goût.

Pouvez-vous faire cette salade faible en gras?

Puisqu’une salade est généralement plus saine que le repas moyen, en faire une salade faible en gras est en fait assez facile à faire!

poulet– utilisez du blanc de poulet bouilli ou rôti sans huile ni beurre.

Bandage– Vous pouvez faire votre propre vinaigrette ranch avec notre vinaigrette ranch maison, mais remplacez le yogourt grec par de la crème sure et du babeurre faible en gras pour la mayonnaise.

Décorer-Utilisez une graine de tournesol ou une noix de votre choix pour la texture au lieu de croûtons ou de jalapeños frits.

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Cours: salade

Cuisine: américain

Mot-clé: salade de jalapeño, salade, salade d’été

Portions: 4 4

Auteur: Amanda Rettke

• une Poulet rôti, râpé, sans peau
• une cuillère à café piment chipotle en poudre
• 1/2 cuillère à café jus de citron vert
• 1/8 cuillère à café cumin
• 1/8 cuillère à café poivre de Cayenne
• 1/2 cuillère à café poudre d’ail
• deux têtes Laitue romaine haché
• une Tomate Roma haché
• une petit oignon rouge, haché
• 3 bandes Bacon, cuit et émietté
• une Avocat, couper en lanières
• une cuillerée à soupe coriandre haché
• une pouvez (15,25 onces) de maïs
• une tasse Vinaigrette Rancho Jalapeño (lien vers la recette dans les notes)
• 1 tasse Jalapeños frits croustillants (lien vers la recette dans les notes)

1. Dans un bol moyen, mélanger le poulet haché, la poudre de chili, le jus de lime, le cumin, le poivre de Cayenne et la poudre d’ail.

2. Dans un autre grand bol, mélanger la laitue romaine, la tomate, l’oignon, le bacon, l’avocat, la coriandre, le maïs et la 1/2 vinaigrette au jalapeño. Ajoutez le poulet. Mélanger pour couvrir. (Ajouter plus de vinaigrette au goût).

3. Garnir de jalapeños frits croustillants.

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.