Salade de crevettes grillées à la thaïlandaise
Qu’est-ce qui est brillant, rafraîchissant, frais, délicieux et qui a un petit coup de pied?
Cette salade de crevettes grillées thaïlandaise, c’est quoi! Je dis à tout le monde que cette salade facile à préparer est l’endroit où le destin d’un concombre croustillant rafraîchissant est de se retrouver dans une sauce délicieusement épicée. Ajoutez les crevettes au gril et ce n’est rien de moins qu’une destination magique.
Voici ce qui se passe dans cette salade de crevettes grillées thaïlandaise:
- Crevette
- Concombres anglais
- Carottes
- Oignons verts
- Sauce: soja, huile de sésame, sauce chili à l’ail et graines de sésame.
Vous allez vouloir obtenir de délicieuses crevettes à l’épicerie. Nous préférons les fruits de mer sauvages et notre Publix local avait des crevettes rouges argentines. ?
En parlant de destinations magiques (comme cette salade de crevettes thaïlandaise), ce week-end, nous emmènerons les enfants au “Dinosaur Roar” (une exposition de dinosaures). Il s’agit d’un événement spécial dans une ville locale, le McKee Botanical Garden. Je suis très heureux que les trois enfants découvrent les dinosaures, mais il est possible que mon agenda caché et petite maman se cache derrière mon désir.
Secret: j’étais obsédé par les dinosaures quand j’étais enfant. J’ai adoré les connaître et faire des activités impliquant des dinosaures. Mon dinosaure préféré était le Brontosaure. Je suis à peu près sûr que je me sentirai comme un enfant à nouveau lors de cet événement spécial. J’espère prendre beaucoup de photos, mais j’ai peur de jouer à explorer avec les enfants, bien sûr.
Maintenant, attrapez ces crevettes et jetez les méchants sur le gril.
Hachez vos concombres délicieusement beaux.
Rassemblez le reste de ses ingrédients (oignons verts, sauce et carottes rasées) …
Mettez tous vos ingrédients dans un grand bol. Comme j’aime la belle nourriture.
Ajoutez la sauce que vous avez faite dans le bol.
Tirez doucement pour combiner. Votre résultat final sera cette magnifique salade de crevettes thaïlandaise.
Façons de servir cette salade de crevettes grillées thaïlandaise:
- Comme une salade d’accompagnement.
- Comme repas complet (vous pouvez également ajouter du quinoa, miam!).
- En apéritif servi sur des cookies.
Faites griller ces crevettes!
Salade de crevettes grillées à la thaïlandaise
Devoirs dix minutes
cuisiner 6 minutes
Total seize minutes
performance 4 -6 portions
Une salade facile et savoureuse à base de crevettes grillées, de concombres, de carottes rasées et d’oignons verts hachés. Mélangé avec une sauce thaïlandaise maison à base de soja, d’huile de sésame et de sauce chili à l’ail.
Les ingrédients
Pour la salade
- 1 livre de crevettes, décortiquées et déveinées
- 2 gros concombres anglais, pelés, coupés en quartiers et hachés
- 2 carottes, rasées
- 1/2 tasse d’oignon vert, haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, à brosser
Pour la sauce
- 1 cuillère à café de sauce soja (nous utilisons des amines liquides)
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce chili à l’ail
- 2 cuillères à café de vinaigre de vin de riz
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)
Instructions
- Badigeonner légèrement les crevettes d’huile d’olive. Rôtir les crevettes à feu moyen-doux pendant 2 à 4 minutes de chaque côté. Laisser refroidir. Couper en petits morceaux. Mettez dans un grand bol.
- Ajouter les concombres, les carottes et l’oignon vert dans le bol à mélanger avec les crevettes.
- Faites de la sauce. Verser sur tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Mélanger pour combiner.
- Réfrigérer 10 minutes avant de servir.
Remarques
– vous pouvez trouver de la sauce chili à l’ail sur l’île asiatique dans votre épicerie – si vous ne trouvez pas 2 gros concombres anglais, utilisez 3 grands concombres réguliers – elle peut être réfrigérée jusqu’à 2-3 jours.
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