Salade de crabe aux poires et noisettes

Méthode

Dans un bol de taille moyenne, mélanger les noisettes, le céleri, la poire, l’oignon, le persil, le jus de citron, l’huile d’olive, le poivre moulu et le sel.

Incorporez doucement la chair de crabe en morceaux, en essayant de ne pas trop casser le crabe.

Faire des portions individuelles, environ une demi-tasse chacune sur un morceau de laitue au beurre.

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