Salade de boeuf à la thailandaise

Thai Beef Salad ~ est dans une ligue à part, avec des rubans de steak rares, des tonnes d’herbes fraîches comme le basilic, la menthe et la coriandre, des tranches d’oignon rouge, des gâteaux croquants, des piments forts et une vinaigrette à l’ail et au gingembre. tu résistes?

C’est une salade qui a besoin d’espace pour respirer … étalez-la sur une grande assiette pour ne pas écraser les fines herbes ou cacher ce steak fabuleux. Les ingrédients de cette salade unique vous mettent l’eau à la bouche rien qu’en les regardant, alors vantez-vous!

Faible goût ~ Les éléments clés qui distinguent une salade de boeuf thaï sont une combinaison de basilic, de coriandre et de menthe, ainsi que de citron vert, de gingembre, d’ail, de soja et de sauce de poisson. Les piments forts fournissent un coup de chaleur important.

Je pense que les salades de plat principal comme celle-ci sont une excellente façon de manger. Je traverse des périodes où je coupe des glucides pour perdre quelques kilos, et je dois dire que c’est la meilleure façon de le faire. Cette nourriture est légère mais explose de saveur, croyez-moi, vous ne manquez de rien ici. Je fais aussi d’autres salades de plats principaux qui ne sont pas seulement des piles de laitue… mon Salade niçoise Il est chargé de thon, de haricots et d’œufs pour une tonne de protéines. Moi Salade de poulet Chinoise C’est une autre salade saine mais copieuse qui vous aide à perdre du poids sans vous laisser faim.

Cette salade de boeuf thaï est un excellent exemple de plat qui peut sembler exotique et inaccessible à un repas familial normal, mais il s’avère que ce n’est pas plus un problème que n’importe quelle autre salade. Bien que les saveurs soient en couches et complexes, il n’est pas difficile de trouver des ingrédients ici. Vous n’avez pas de sauce de poisson? Vous devriez! C’est juste à côté de la sauce soja, ramassez-la la prochaine fois que vous allez faire du shopping. (Vous en aurez besoin si vous voulez faire mon Pad Thai aux crevettes)

POINTE: Prenez votre temps dans la section des produits et choisissez les herbes les plus fraîches ~ si vous êtes proche d’un marché fermier, tant mieux. Si vous devez acheter les herbes à l’avance, coupez le bas de leurs tiges et placez-les dans un verre d’eau. Couvrir sans serrer avec un sac en plastique et conserver au réfrigérateur.

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Thai Beef Salad ~ est dans une ligue à part, avec des rubans de steak rares, des tonnes d’herbes fraîches comme le basilic, la menthe et la coriandre, des tranches d’oignon rouge, des gâteaux croquants, des piments forts et une vinaigrette à l’ail et au gingembre. tu résistes?

Ingrédients

bandage

• 3 cuillères à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
• 3 cuillères à soupe d’huile végétale (j’ai utilisé du canola)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
• 1 cuillère à café d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1 gousse d’ail émincée
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché

salade

• 1 lb de bifteck de surlonge (ou toute coupe que vous voulez)
• huile végétale
• 8 grandes feuilles de laitue à feuilles rouges, hachées crues
• 2 petits concombres persans, tranchés finement (ne pas éplucher)
• environ 1/2 petit oignon rouge, finement tranché (j’ai utilisé une mandoline)
• une poignée de feuilles de basilic frais (émietter si grande)
• une poignée de feuilles de coriandre fraîche
• une poignée de feuilles de menthe fraîche
• 2 petits piments rouges, tranchés finement, graines et tout
• 1/3 tasse d’arachides, hachées

Instructions

1. Battre les ingrédients de la vinaigrette et réserver.
2. Chauffer une poêle ou une poêle à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude. Badigeonner légèrement le steak avec de l’huile des deux côtés et griller environ 3 minutes de chaque côté pendant une courte période, ou jusqu’à ce qu’il soit fait comme vous le souhaitez.
3. Mettre le filet sur une assiette et couvrir de papier aluminium, laisser reposer 10 minutes. Coupez-le ensuite très finement dans le grain avec un couteau bien aiguisé.
4. Disposez la laitue au fond d’une assiette. Garnir de concombres et de tranches d’oignon, en séparant les anneaux au fur et à mesure que vous les étalez.
5. Ensuite, ajoutez le steak et les herbes fraîches. Étalez les rondelles de piment sur le dessus, ainsi que les arachides.
6. Saupoudrer de vinaigrette et servir immédiatement.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• Si vous le souhaitez, vous pouvez faire mariner le steak dans certaines vinaigrettes pendant une heure ou toute la nuit. Dans ce cas, dupliquez la recette de la vinaigrette.
• Ne pas habiller cette salade juste avant de manger, la vinaigrette flétrira les herbes.
• Autres recettes créatives inspirées du bœuf thaïlandais à essayer ~ ceci Salade de steak thaï crock pot vous permet d’utiliser une plus petite coupe de viande car la mijoteuse ramollit la viande pendant une cuisson lente et longue. La soupe de boeuf thaï rustique est une version en sirotant. Collations thaïlandaises Ils sont servis en portions individuelles et sont parfaits pour se divertir. Sauté de boeuf thaï et haricots verts C’est une brillante variation du dîner en famille. ET Nachos au boeuf thaï Cela ressemble à quelque chose que je dois faire bientôt.

Merci pour ma salade de boeuf thaï!

attaquer en justice

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