Rouleaux d’oeufs mexicains –

J’avais besoin d’un apéritif pour mon dîner Cinco de Mayo. J’aime fusionner les cultures dans la nourriture. Chinois en mexicain.

Recette de rouleaux d’oeufs mexicains

1. Optez pour la solution de facilité et utilisez des emballages préfabriqués
2. Battre un œuf et prendre les emballages placés sur une surface de travail et laver les coins
3. Remplir d’une poignée de fromage Pepperjack et garnir d’une cuillère à soupe de piments verts égouttés
4. Rouler en prenant l’extrémité longue (côté opposé) sur le remplissage d’environ 3/4 du chemin jusqu’à l’extrémité opposée (vers vous); pliez les 2 côtés et terminez en faisant rouler le côté plié vers vous jusqu’à ce qu’il se déplace dans le coin le plus proche de vous
5. Dans une friteuse chauffée à 355 degrés, déposez les rouleaux d’oeufs en vous assurant qu’ils ne se touchent pas
6. Cuire environ 2 minutes puis tourner et cuire encore 2 minutes; Sortez et laissez reposer une minute et profitez-en.