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Repas de Noël traditionnels allemands pour célébrer les vacances

Repas de Noël traditionnels allemands pour célébrer les vacances

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Aliments de Noël traditionnels allemands pour célébrer les fêtes | 31Daily.com

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Depuis le lieu de naissance de l’arbre de Noël, nous vous apportons des idées de plats de Noël allemands pour égayer les vacances avec tradition, festivité et patrimoine. Nous avons compilé les meilleures recettes que nous puissions trouver, savoureuses et sucrées. Et… pour plus de saveur, nous avons inclus quelques activités traditionnelles que vous voudrez peut-être ajouter à votre calendrier.

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Comment les Allemands célèbrent Noël

«L’Allemagne fête Noël avec deux jours fériés, les 25 et 26 décembre. Pour beaucoup de gens, le 24 décembre, la veille de Noël, est divisé en une matinée mouvementée et une nuit de fête. Lorsque la veille de Noël tombe un jour ouvrable, les magasins sont ouverts jusqu’à midi et ils sont très occupés car les gens achètent leurs derniers cadeaux ou nourriture pour le repas de fête. Ensuite, l’accent est mis sur la décoration du sapin de Noël avec des lumières colorées et des décorations colorées, l’emballage des cadeaux et la préparation des aliments. »

Traditions allemandes de Noël

Cuisine allemande de Noël

Il est dit que Le premier goût de Noël survient lorsque Lebkuchen (pain d’épice) et Spekulatius (biscuits au gingembre) apparaissent soudainement sur les étagères des supermarchés au début du mois de septembre. “Dès le premier dimanche de l’Avent, les marchés de Noël, la sonnerie de Noël à la radio et les lumières de Noël ont propagé l’esprit de Noël dans tout le pays.”

Nous avons rassemblé des recettes allemandes délicieusement authentiques à ajouter à vos fêtes de Noël.

Oie rôtie au porc, prunes et garniture aux marrons

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Alors que les recherches de l’auteur Luke Barr montrent que Julia Child a préparé une oie rôtie farcie de porc, de prunes et de châtaignes pour le dîner de Noël en 1970, il n’y a aucune recette exacte dans aucun de ses livres de cuisine. Inspiré des recettes d’oie chez Child’s Maîtriser l’art français, Kay Chun de F&W a perfectionné cette délicieuse version, qui nécessite des techniques telles que la pulvérisation de l’oie avec de l’eau bouillante, que l’enfant a probablement également utilisée. “ Obtenez la recette de la farce d’oie rôtie au porc, aux pruneaux et aux marrons>


Oie de Noël allemande ou Weihnachtsgans

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«Weihnachtsgans ou l’oie de Noël allemande est le choix préféré de la volaille, avec le canard, pour les occasions festives. La Turquie est rarement vue sur les tables de dîner en vacances. L’oie, d’ailleurs, est rarement vue de plus, ce qui est dommage car elle est si facile à préparer. Comme les autres volailles, les oignons, le thym et les fruits sont d’excellentes options d’assaisonnement pour l’oie. “ Obtenez la recette allemande d’oie de Noël ou de Weihnachtsgans>


BOULETTES DE PAIN BÁVARA (SEMMELKNÖDEL)

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“Les boulettes de pain qui satisfont l’âme du chef bavarois Brigitte Drexler sont excellentes pour trancher la riche sauce du ragoût.” Obtenez la recette des boulettes de pain bavaroises>


Chou rouge étuvé allemand (Rotkohl)

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Les baies de genièvre, la pomme verte et le vinaigre fort donnent à ce chou rouge allemand son goût distinctif aigre-doux. Faites un gros lot de ce “rotkohl” et regardez-le disparaître! “ Obtenez la recette du ragoût allemand au chou rouge>


Krautstrudel allemand

Krautstrudel allemand: un rouleau de chou salé facile | 31Daily.com

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«Le Krautstrudel allemand est un rouleau de chou savoureusement délicieux, parfait pour la saison. Avec des brins de chou doux sautés, la saveur fumée du bacon et la saveur croquante des graines de carvi; Le tout enveloppé dans une croûte délicate et feuilletée. C’est un cadeau que les amis et la famille vont adorer. “ Obtenez la recette allemande du Krautstrudel>


Dresde Noël Stollen

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«L’Allemand Stollen existe depuis près de 700 ans et est apprécié dans le monde entier comme l’un des gâteaux de Noël les plus célèbres et les plus appréciés. Votre recherche de la meilleure recette authentique de Stollen est terminée: feuilletée, moelleuse, aromatique et divine, ces Stollen de Noël allemands faits maison sont INCROYABLES! Obtenez la recette du Dresden Christmas Stollen>


Biscuits Lebkuchen (pain d’épices allemand)

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«Un biscuit de pain d’épice de Noël allemand traditionnel, ou Lebkuchen. Créé par des moines médiévaux, lebkuchen remonte au 13ème siècle en Allemagne et en Suisse. “ Obtenez la recette de biscuits Lebkuchen>


Bars Lebkuchen

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Ces barres de pain d’épice épicées, qui sont la nourriture traditionnelle des Fêtes en Allemagne, ne contiennent pas de matières grasses autres que la graisse d’œuf. Cependant, ils créent une dépendance, avec leur glaçage au sucre dur et leur morsure épicée de gingembre cristallisé (remplacé par le citron plus typique). Ils tiennent très bien aussi, surtout quand un morceau de pomme entre dans son contenant hermétique pour les ramollir. “Ils accompagnent parfaitement le thé chaud après un violent après-midi dans les magasins à la recherche de cadeaux adaptés.” Obtenez la recette de Lebkuchen>


Biscuits de Noël allemands

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«Un assortiment de biscuits de Noël allemands à la boulangerie Rischart à Munich. De gauche à droite: macaroni à la noix de coco trempé dans du chocolat; biscuits étoilés à la cannelle et au kirsch; biscuits sandwich à la confiture de framboises; biscuits au croissant d’anis; biscuits au beurre trempés dans du chocolat; Biscuits aux noisettes trempés dans du chocolat. Voir la recette de Kokosmakronen (Macarons à la noix de coco baigné Chocolat) “ Voir la recette de Zimtsterne ( biscuits cannelle et Kirsch Star) » Voir la recette de Spitzbuben (biscuits sandwich à la confiture de framboises) » Voir la recette de Vanillekipferl (biscuits à l’anis et aux graines) » Voir la recette de Schokiladen-Butter-platzchen ( biscuits au beurre trempés dans Chocolat) “ Voir la recette de Nusstaler (biscuits aux noisettes baigné Chocolat) “

Plus de recettes quotidiennes de l’allemand 31


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