Recettes de côtelettes de porc avec de jeunes cornichons et fourchettes avec bacon et oignon Recette faible en glucides

Ces fourchettes Côtelettes de porc marinées avec bacon et oignon Ils sont infusés de la saveur de la saumure de cornichon, du bacon doré et des oignons sautés. Cette recette rapide et facile à faible teneur en glucides deviendra bientôt un favori de la famille!

J’ai tendance à me concentrer beaucoup ces derniers temps sur des plats d’inspiration allemande faciles et savoureux. Cette plaque pour Côtelettes de porc marinées avec bacon et oignon s’inspire d’un Recette allemande de boeuf Rouladen J’ai partagé il y a plusieurs années un récit de mon grand-père par ma mère, Hugo.

Les ingrédients pour faire des côtelettes de porc avec du bacon et de l’oignon;

Étant donné que le porc joue un rôle important dans la cuisine allemande, je savais que la combinaison de cornichons marinés et de côtelettes de porc avec os serait une bonne combinaison. Comme la saveur de vinaigre de choucroute, un pot de cornichons (avec son jus), quatre côtelettes de porc de 1 po d’épaisseur, Baconet oignon haché est tout ce dont vous aurez besoin pour faire cette recette Côtelettes de porc aux cornichons tendres avec bacon et oignon. J’ai aussi utilisé un peu jus de viande, mais si bouillon de poule ou valeurs c’est tout ce que vous avez sous la main bien sûr, utilisez-le.

Une autre chose que j’aime dans cette recette Côtelettes de porc marinées avec bacon et oignonEn plus de la facilité avec laquelle il est mis sur la table, il est extrêmement faible en glucides, ce qui le rend parfait pour tous ceux qui suivent un régime alimentaire faible en glucides ou en céto.

En tant que famille, nous avons décidé de commencer à suivre un régime pauvre en glucides. Puisque c’est le cas, vous verrez de plus en plus de recettes sur ce site qui sont de la variété à faible teneur en glucides / céto. Cela dit, puisque j’ai toujours aimé partager un large éventail de délicieuses recettes ici, des entrées aux desserts, je ne prévois pas de recentrer complètement mon blog de cette façon.

Cependant, vous pouvez vous attendre à un généreuse aspersion de recettes faibles en glucides et en céto inspirées de toutes les autres recettes de cuisine et de pâtisserie que vous aimez et que vous attendez de Kudos Kitchen. Quelque chose pour tout le monde est ma devise, avec une pincée ou deux de tout avec modération. ?

Les étapes pour faire des côtelettes de porc marinées;

Placez les côtelettes de porc dans un sac zippé avec tout le jus de cornichon d’un pot de cornichons à l’aneth de 28 onces, en réservant les cornichons pour plus tard. Mettez les côtelettes de côté et laissez-les mariner pendant au moins 20 minutes. Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire revenir le bacon et l’oignon à feu moyen-élevé.

Servir ces côtelettes de porc marinées Authentique casserole spaetzle allemande avec fromage et oignon;

Purée de pommes de terre au fromage et au piment;

Pour en savoir plus sur les avantages pour la santé d’un régime pauvre en glucides, vous pouvez en lire plus dans cet article sur Dynamo de régime.

Cours:

Plat principal facile

Cuisine:

Faible teneur en glucides

Portions: 4 4 les personnes

• 4 41 “d’épaisseurCôtes de porcdénoyautées ou dénoyautées
• unepot (28 onces)Cornichons , réservez le jus
• unemoyenOignonrugueux haché
• ½ livreBacon, couper en morceaux
• unetasseJus de viandeou stock
• une cuillère à caféde gros sel
• ½ cuillère à café poivre noir

1. Ajoutez les côtelettes de porc dans un grand sac zippé et versez tout le jus de cornichon du pot. Réservez pendant 20 minutes.

2. Hacher les cornichons et réserver.

3. Pendant ce temps, chauffer une très grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bacon et l’oignon dans la poêle, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le bacon soit presque cuit et que l’oignon soit tendre (environ 5 minutes).

4. Retirez les côtelettes de porc du sac et séchez-les avec du papier absorbant. Assaisonner généreusement les côtelettes des deux côtés avec du sel et du poivre.

5. Ajouter les côtelettes dans la poêle, en leur laissant de la place entre le bacon et l’oignon afin que les côtelettes touchent le fond de la casserole et bien dorées des deux côtés. Cela devrait prendre environ 2-3 minutes par côté.

6. Retirer les côtelettes dorées de la poêle et les garder au chaud sur une assiette.

7. Ajouter le bouillon de boeuf et le jus de cornichon réservé (du sac) dans la poêle en veillant à racler les morceaux dorés du fond de la poêle. Porter la sauce à ébullition et cuire 5 minutes.

8. Remettez les côtelettes dans la poêle avec le jus restant dans l’assiette.

9. Ajouter les cornichons hachés dans la poêle sur les côtelettes. Couvrir la casserole et la placer dans un four préchauffé à 350 degrés pendant 20 minutes.

J’espère que cette recette vous a plu Côtelettes de porc marinées à faible teneur en glucides autant que j’ai aimé l’emporter avec vous.

Si vous avez des questions à ce sujet, ou toute autre chose que vous voyez sur mon site, n’hésitez pas à me contacter directement ou à me laisser un commentaire dans la section des commentaires ci-dessous. C’est toujours un plaisir pour moi de vous répondre dans les plus brefs délais!

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Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passez une délicieuse journée!