Recette Lasagne au poulet blanc

Fatigué des mêmes dîners que d’habitude? Essayez cette lasagne au poulet blanc facile avec une sauce blanche crémeuse à base de crème sure. Superposé de poulet et de cheddar, tout ce dont vous avez besoin est une salade pour un repas complet!

Recette Lasagne au poulet blanc

Ce sont les recettes de ma mère pour les lasagnes au poulet blanc. C’est l’un des dîners préférés de ma famille de tous les temps.

C’est tellement crémeux et délicieux! De plus, c’est un bon changement par rapport à la lasagne traditionnelle avec sauce rouge et bœuf.

En grandissant, certains membres de la famille étaient sensibles aux sauces à base de tomates, mais nous les avons toujours englouties!

Mes trois frères ont pris l’avion pour la coopérative, mais cela est souvent demandé lors des visites à domicile.

Nous commandons toujours du poulet au brocoli et du riz portoricain aussi (mais pas au même dîner). Ce sont les aliments qui disent “MAISON!”

Cette lasagne au poulet blanc est assez facile à préparer.

Il y a quatre composants: les pâtes, le poulet, le fromage et la sauce blanche. Commençons par les pâtes.

Comment faciliter la lasagne au poulet blanc

Ma maman utilise des nouilles à lasagne régulières bouillies avant l’assemblage. J’utilise la lasagne non bouillie car c’est plus rapide pour moi. Soit on travaille!

Vous aurez besoin de poulet cuit et haché. Je prends ici la méthode de ma mère et je fais pocher mes poitrines de poulet.

Parfois, j’ai fait cuire du poulet à la main (à partir de restes de mijoteuse ou d’une rôtisserie), mais le braconnage est rapide et facile.

Pour hacher rapidement le poulet, je le jette dans mon robot culinaire avec un peu de sel, de poivre et de poudre d’ail.

Quelques impulsions et …voila –Il est finement haché. Vous pouvez également utiliser un couteau, une fourchette ou le broyer avec vos doigts.

Pour le fromage, j’adore le cheddar et bien sûr je l’achète toujours pour la brique. Il fond beaucoup mieux que les sacs précédemment broyés.

Pour un déchiquetage rapide, j’utilise l’assiette dans mon robot culinaire fiable.

Maintenant pour la sauce … c’est ce qui rend le goût de lasagne si incroyable!

Lorsque j’ai demandé à ma mère de m’envoyer la recette, j’ai été surprise de constater qu’elle contient de la crème sure et de la mayonnaise. Pas étonnant que sa saveur soit incroyablement délicieuse!

La sauce blanche commence par une sauce béchamel basique (beurre, farine, lait) et est légèrement clarifiée en utilisant du bouillon de poulet pour la moitié du lait.

Je ne m’inquiète pas des calories avec celui-ci. C’est vraiment un cadeau et ça vaut le coup!

Si les pâtes sont votre confiture, assurez-vous de vérifier mes manicottis au bœuf et au fromage ou les pâtes ricotta rapides et faciles au bœuf!