Recette facile et au fromage de macaroni et soupe au fromage

Crémeux, au fromage et super savoureux. La soupe aux macaronis et au fromage peut sembler être une soupe juste pour les enfants, mais elle a une saveur adulte que tout le monde appréciera!

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MACARONI ET SOUPE AU FROMAGE {IMPRIMER CETTE RECETTE}

8 onces de macaroni au coude 1 cuillère à soupe de beurre 1 à 12 onces de paquet de courge d’hiver congelée, décongelée et égouttée (si nécessaire). Bouillon (** plus pour perdre du poids si nécessaire) 1 tasse de vin blanc sec 6 onces de fromage à la crème, ramolli 3 tasses de fromage cheddar râpé et tranchant 1 tasse de fromage suisse râpé 6 tranches de fromage américain 1 livre de fromage Velveeta, coupé en morceaux

-Dans une grande casserole, faire cuire les macaronis quelques minutes plus tôt que ce qui est indiqué sur les instructions sur l’emballage. Égoutter.- Aux macaronis, ajouter la courge d’hiver décongelée et la muscade et bien mélanger. – Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, cuire les carottes, l’oignon et le céleri dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient très mous (environ 5 à 7 minutes) .Assaisonner de sel et de poivre. -Réduire la chaleur à moyen. .-Ajouter le bouillon de poulet et le vin aux légumes ramollis et laisser mijoter. -Ajouter le fromage à la crème, le cheddar, les fromages suisses et américains. Bien mélanger et faire fondre les fromages.-Ajouter le mélange de macaronis et de potiron dans la casserole. Bien mélanger.Ajouter le fromage Velveeta en dés dans la casserole et réduire le feu à doux. – Continuez à mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la soupe épaississe et soit chaude. (J’ai essayé cette recette sans Velveeta et, pour être honnête, la soupe n’était pas assez épaisse pour nos goûts. L’ajout de fromage Velveeta était certainement l’ingrédient qui a réuni cette soupe.) * Si la soupe est devenue trop épaisse à votre goût, diluer avec un peu de bouillon de poulet supplémentaire et remuer pour chauffer. ** – Assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires (si nécessaire) et servez!

J’ai servi ma soupe avec des biscuits au bacon et au beurre de cheddar incroyablement délicieux. Ces petites bouchées savoureuses étaient encore meilleures lorsqu’elles étaient trempées dans cette bonté crémeuse et fromagère.

Voici une recette réconfortante de BONUS si vous souhaitez les accompagner de la soupe. Je le recommande fortement !!!

BISCUITS AU CHEDDAR ET AU BACON {IMPRIMER CETTE RECETTE}

2 tasses de farine tout usage 1 cuillère à soupe de sucre 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 1 tasse de babeurre 1 livre de bacon cuit et râpé 1 tasse de fromage cheddar râpé

– Préchauffer le four à 425 degrés. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Drainer. Cool et s’effondre. Mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel, le poivre et la poudre d’ail. Ajouter le babeurre et avec une cuillère en bois, mélanger jusqu’à homogénéité. * Ne pas trop mélanger la pâte * -Ajouter le fromage et le bacon émietté.-Avec une cuillère à soupe, déposer la pâte sur (2) plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé en laissant de la place au milieu.-Cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.-Servir avec la soupe et savoir qu’elle a été adoptée …hermétiquement!

Merci beaucoup de me rendre visite ici dans ma cuisine Kudos!