Recette facile de côtes levées à la mijoteuse (meilleures côtes levées au barbecue à cuisson lente)

Les côtes de pot en pot sont un moyen facile de faire les côtes les plus délicieuses en toute occasion. Cette recette de côte de mijoteuse est très simple! Vous pouvez faire cuire ces côtes de barbecue sans stress, et elles sortiront super tendres et savoureuses. Découvrez comment faire cuire des côtes levées désossées dans un pot en argile et servez-les le jour du match, lors de barbecues ou lors de tout rassemblement nécessitant un délicieux plat.

Pourquoi c’est la meilleure recette de côtes de pot en pot

Cette recette de côtes levées sera votre nouvelle façon préférée de faire des côtes levées au barbecue. Il n’y a rien de plus facile (ou de plus savoureux) que les côtes levées!

Les côtes grillées sont toujours un favori pour toute occasion. Dîner en semaine, barbecues en été, vacances et réunions, et surtout le jour du match! Il n’y a jamais de mauvais moment pour manger des côtes. Cette recette facile de côtes de pot en argile est la meilleure façon de les faire parce qu’elle est si simple et sans tracas. Faites cuire lentement la viande à la saveur la plus juteuse et la plus délicieuse!

Ces côtes de barbecue Crock Pot sont un vrai gagnant. Humide, tendre, déposez la viande d’os cuite dans une sauce BBQ … Tout le monde les dévorera! J’adore servir des côtes levées le jour du match, et la cuisson des côtes levées dans un pot en argile est la façon la plus simple de le faire. Vous pouvez les laisser cuire pendant le jeu et les servir avec beaucoup de sauce barbecue! Nous aimons les côtes levées, mais cette recette est tellement plus simple.

Peu importe quand vous les servez, assurez-vous d’ajouter du pain grillé au fromage du Texas, des haricots grillés ou vos accompagnements préférés.

Cette recette facile de côtes d’argile en pot est une bouée de sauvetage. Faites de délicieuses côtes levées au barbecue pour la journée de jeu, le barbecue ou toute autre occasion!

Croustillant barbecue facile

Les côtes levées sont la façon la plus simple de faire de délicieuses côtes levées au barbecue! Mettez-les simplement dans le pot en argile, ajoutez votre sauce BBQ et laissez-les cuire. C’est tout!

J’adore ces derniers pour le jour du match. En plus de toutes les collations, vous avez également besoin de quelque chose de plus substantiel. Que ce soit des hamburgers, des tacos ou autre chose, il est bon d’avoir une sorte de “plat principal” pour s’assurer que tout le monde peut se remplir tout en regardant le match, en buvant de la bière et en grignotant des collations. Les côtes levées au barbecue sont donc les préférées du jour du match, surtout le dimanche du Super Bowl!

Comment préparer les côtes pour la cuisson dans la casserole électrique

• Vous devez retirer la membrane argentée de l’arrière des côtes. J’ai lié une vidéo pédagogique sur la fiche de recette. Mettez un couteau sous la membrane, soulevez-le et tirez. Il est également possible d’acheter des côtes déjà enlevées.
• Assurez-vous que les grilles s’insèrent dans votre mijoteuse. J’aime les garder aussi gros que possible, mais vous devrez quand même les couper en quelques morceaux. Veuillez vous référer à la fiche de recette pour savoir comment les placer dans la mijoteuse. Vous pouvez le regarder pour vous assurer de couper à la bonne taille.

La cuisson des côtes levées dans un pot en argile semble trop belle pour être vraie! Qui savait que vous pouviez faire les plus belles côtes levées du barbecue dans une mijoteuse? Cette recette de côtes de mijoteuse est très facile. Fondamentalement, il vous suffit d’assaisonner les côtes, de les mettre dans le pot en argile et de les laisser cuire. Vous pouvez utiliser des côtes levées ou des côtes levées pour cette recette de côtes levées au barbecue.

Conseils pour la cuisson des côtes dans un pot en argile:

1. Fouetter le paprika, la cassonade, le sel, le poivre noir et les flocons de poivron rouge pour sécher le mélange.
2. Frottez le mélange de frottement sec sur les côtes, puis badigeonnez-les avec votre sauce barbecue préférée.
3. Placer les côtes levées dans la mijoteuse, puis verser le reste de la sauce BBQ dessus. (Si vous utilisez une sauce BBQ plus sucrée, ajoutez le vinaigre de cidre.)
4. Mettez le couvercle sur la mijoteuse et laissez mijoter pendant 4 à 5 heures (la viande doit être tendre).

Aussi simple que ça! Pour servir les côtes levées du barbecue, coupez simplement la viande entre les os et servez avec une sauce barbecue supplémentaire. Si juteux, si tendre, si délicieux!

Si vous préférez faire griller, nous avons une recette de côtes levées de gril St. Louis pour vous!

Combien de temps pour cuire les côtes dans un pot en argile?

Avec la mijoteuse réglée à faible, donnez aux côtes de cuisson lente 5-6 heures pour cuire complètement. Ils sortiront super juteux et tendres, prêts à manger! Vous pouvez également cuisiner à feu vif pendant 3-4 heures!

Côtes levées de dos contre côtes levées

Cette recette fonctionne à la fois pour les côtes et les côtes, donc le choix vous appartient.

Les côtes sont plus petites que les côtes. Ils sont plus courts et pèsent généralement moins et nourrissent moins de personnes, mais ils sont très tendres et minces. Les côtes vont être plus charnues, plus grasses, ce qui les rend super savoureuses à la cuisson. Un carré de côtes nourrit généralement 3-4 personnes. En raison de la différence de taille, attendez-vous à ce que les côtes de porc prennent un peu plus de temps à cuire que les côtes.

Encore une fois, vous pouvez utiliser n’importe quel type de côtes de porc pour cette recette de côte de mijoteuse. Les deux seront incroyables, cela dépend de vos préférences.

Cette recette fonctionnera-t-elle avec des côtes désossées?

Oui! Vous pouvez utiliser des côtes entièrement désossées. Il suffit de vérifier la tendreté avant de servir, ils peuvent prendre un peu plus de temps dans la mijoteuse. Parfois, les côtes désossées sont plus faciles, et c’est super!

Ces côtes de barbecue à cuisson lente sont si faciles, si tendres et savoureuses. Un vrai coup de coeur pour toute occasion!

Voir la fiche de recette ci-dessous pour plus de détails sur la façon de faire des côtes levées. Prendre plaisir!

Si vous aimez ces recettes de côtes de cocotte, essayez ces autres recettes de mijoteuse:

Apprenez à cuisiner des côtes dans tous les styles avec ce guide!

Recette facile pour les côtes de pot en argile

Cours: Apéritif / Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: 4 4 Heures

Temps total: 4 4 Heures dix minutes

Portions: 6 6

Calories 1102kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Les côtes de pot en pot sont un moyen facile de faire les côtes les plus délicieuses en toute occasion. Cette recette de côte de mijoteuse est très simple! Vous pouvez faire cuire ces côtes de barbecue sans stress, et elles sortiront super tendres et savoureuses.

• Réglez la mijoteuse sur BAS et vaporisez avec un spray antiadhésif. (Je vaporise toujours le fond du couvercle pour aider au nettoyage.)

• Retirez la membrane argentée de l’arrière des côtes. Voici une vidéo avec des instructions. (Vous avez peut-être acheté des côtes sans la membrane, et si c’est le cas, sautez cette étape.)

• Dans un petit bol, mélanger le paprika, la cassonade, le sel, le poivre noir et les flocons de poivron rouge. Frottez le mélange sec et uniforme sur les côtes.

• Badigeonner les deux côtés de la côte avec de la sauce barbecue et placer les côtes dans la mijoteuse avec le côté charnu contre la paroi intérieure de la mijoteuse.

• Versez le reste de la sauce barbecue sur les côtes. Si vous utilisez une sauce sucrée, versez le vinaigre de cidre sur les côtes.

• Couvrir et cuire à BASSE 5-6 heures ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

• Servir avec une sauce barbecue supplémentaire achetée en magasin ou filtrer le jus de la poêle à travers une passoire à mailles fines dans une casserole moyenne.

• Porter la sauce à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit réduit à 2 tasses.

• Pour servir, couper la viande entre les os et servir avec une sauce barbecue.

• Prendre plaisir!

Notes: Il y a une différence de poids avec les côtes. Les côtes du dos de bébé pèsent environ 1½ livres par étagère et les côtes de style St. Louis pèsent environ 3 livres par étagère. (Pour embrouiller davantage le problème, les côtes «dos de bébé» emballées commercialement sont parfois mal étiquetées comme des côtes de style Saint-Louis.) Pour vous aider à comprendre la différence, voici un excellent article qui explique la différence. Quelles que soient les côtes que vous choisissez, vous ne pouvez pas vous tromper. Les deux sont tout aussi délicieux.

Calories 1102kcal Le | Les glucides: 52Soleil Le | Protéine: cinquanteSoleil Le | Gros: 75Soleil Le | Graisses saturées: 2. 3Soleil Le | Cholestérol: 254mg Le | Sodium: 2589mg Le | Potassium: 1060mg Le | Fibre: uneSoleil Le | Sucre: 43Soleil Le | Vitamine A: 305UI Le | Vitamine C: 0,7mg Le | Calcium: 94mg Le | Fer: 3.8mg