Recette de rouleau d’oeuf croustillant maison

Rouleaux d’oeufs faits maison sont un favori ici, quand nous allons dîner, les rouleaux d’œufs sont l’une de mes choses préférées à commander! Faire des rouleaux d’œufs est si simple et tout le monde les adore!

Qu’y a-t-il dans un Egg Roll?

Ces rouleaux d’œufs sont remplis d’une garniture de porc et de légumes et bien que la recette ne demande pas de germes de soja, j’aime parfois les ajouter aussi!

Une fois roulés, ils sont frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et chauds, mais ils peuvent également être cuits (cependant vous n’obtiendrez pas la même croûte croustillante que vous trouvez lorsque vous les faites frire).

Vous pourrez faire au moins 12 rouleaux d’oeufs et éventuellement plus. Vous vous demandez peut-être où acheter des emballages de rouleaux d’œufs et la bonne nouvelle est que presque toutes les épiceries en ont! Vérifiez la zone de production (près des produits de tofu) ou le congélateur. Si vous ne les voyez pas, demandez simplement.

La plupart des emballages de rouleaux d’œufs en contiennent plus de 12 par paquet. Je fais juste autant que je peux jusqu’à ce que la garniture soit épuisée!

Comment faire des rouleaux d’oeufs

Rouleaux d’oeufs sont si facile à faire! Pour les rouleaux d’oeufs traditionnels, je fais simplement cuire la garniture et je l’ajoute à l’emballage des rouleaux d’oeufs. Rouler, faire frire et savourer!

Pendant que j’ajoute du porc et des légumes, vous pouvez ajouter toutes les garnitures que vous aimez, y compris du bœuf ou les garder toutes végétales.

Comment emballer des rouleaux d’oeufs

Vous voudrez vous assurer que vous enveloppez bien vos rouleaux d’oeufs pour que le contenu reste tout à l’intérieur! Les emballer est facile, je mélange une touche d’eau / farine pour faire une colle pour les garder scellés.

• Disposez un emballage de rouleau d’oeuf avec un coin pointé vers vous.
• Placez la viande / salade de chou au milieu.
• Utilisez votre doigt pour étendre un peu du mélange de farine le long du bord.
• Pliez les deux coins opposés ensemble pour former un triangle, repliez les côtés puis roulez fermement.
• Sceller les bords avec le mélange de farine.

Saviez-vous que les emballages de rouleaux d’oeufs peuvent être remplis avec à peu près n’importe quoi?!

Voici encore quelques-unes de mes recettes préférées de roulés aux œufs:

Vraiment, les possibilités sont infinies, alors utilisez-le comme guide et utilisez votre imagination! J’adore les crevettes ou les champignons Jetez-les dedans et ça pourrait être incroyable! Amusez-vous avec ceux-ci!

Comment réchauffer des rouleaux d’oeufs

Comme la plupart des recettes avec une croûte croustillante, ces rouleaux aux œufs faits maison sont mieux consommés tout de suite lorsqu’ils sont frits croustillants. Pour réchauffer les restes de rouleaux d’oeufs, préchauffer le four à 350 ° F et cuire au four environ 15-20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Rouleaux d’oeufs croustillants faits maison!

Quand nous allons dîner, les rouleaux d’œufs sont l’une de mes choses préférées à commander! Je n’avais aucune idée qu’ils seraient si faciles à faire à la maison!

Des nems

• À feu moyen, cuire le porc, le gingembre, l’ail, l’oignon en poudre, les 5 épices chinoises (le cas échéant) et la sauce soya jusqu’à ce qu’il ne reste plus de rose. Mettre de côté.

• Préchauffer l’huile à 375 degrés F.

• Mélanger la farine et l’eau dans un petit bol.

• Disposez un emballage de rouleau d’oeuf avec un coin pointé vers vous. Placer 2 cuillères à soupe de viande et 2 cuillères à soupe du mélange de salade de chou au centre. Utilisez votre doigt pour étendre un peu du mélange de farine le long du bord.

• Pliez deux des coins ensemble pour former un triangle, repliez les côtés puis roulez fermement. (Sceller les bords avec le mélange de farine).

• Frire les rouleaux d’oeuf jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et croustillants en les retournant de temps en temps.

• Servir avec une sauce au sésame.

Nutrition calculée sans utiliser d’huile pour la friture.
Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Calories: 191, Les glucides: 16g, Protéine: 8g, Graisse: dixg, Gras saturé: 3g, Cholestérol: 28mg, Sodium: 454mg, Potassium: 166mg, Sucre: 6g, Vitamine A: 45UI, Vitamine C: 7,3mg, Calcium: 18mg, Le fer: 1.1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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