Recette de purée de pommes de terre crémeuse parfaite

Meilleure recette de purée de pommes de terre crémeuse – Purée de pommes de terre délicieuses, lisses et moelleuses en moins de 30 minutes!

Je ne peux pas exciter mes enfants à propos de ma purée de pommes de terre préférée (qui est pleine de morceaux, de pelures de pommes de terre et de tonnes d’ail), mais ces pommes de terre en purée crémeuses accompagnent parfaitement tout mangeur difficile car elles sont délicieuses!

Ces pommes de terre en purée sont parfaites à tous points de vue, légères et aérées, mais aussi veloutées, lisses et totalement crémeuses.

Une grande partie de cette purée de pomme de terre, arrosée de sauce, est pratiquement le paradis!

Je sais que votre famille adorera cette purée crémeuse autant que la nôtre.

Emmenez-moi déjà à la meilleure recette de purée de pommes de terre crémeuse

Si vous souhaitez ignorer mes trucs et astuces pour obtenir une purée de pomme de terre crémeuse parfaite, faites défiler vers le bas de la page où vous trouverez la recette facile à imprimer dans la section des commentaires.

Je reçois beaucoup de questions et de demandes de recettes similaires dans mes messages, alors j’essaie de fournir autant d’informations que possible.

Comment faire une purée de pommes de terre crémeuse

La purée de pommes de terre crémeuse parfaite est incroyablement simple et délicieuse avec quelques trucs et astuces faciles pour vous assurer que vos pommes de terre sortent parfaitement.

Suivez ces étapes pour obtenir une purée de pommes de terre légère, moelleuse, lisse et crémeuse.

-Éplucher et couper les pommes de terre avant de les faire bouillir. Cela réduira considérablement le temps de cuisson, garantissant que les pommes de terre ne sèchent pas.

-Ne pas rincer les pommes de terre à l’eau froide après la cuisson.

-Mélanger les pommes de terre chaudes avec du beurre et de la crème sure immédiatement après avoir vidé l’eau de la casserole pour empêcher les pommes de terre de sécher.

-Si vous utilisez des gousses d’ail au lieu de la poudre d’ail, coupez l’ail finement et placez-le dans une casserole avec du beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que l’ail soit parfumé. Ajouter aux pommes de terre chaudes et égouttées lorsqu’elles sont prêtes dans la grande casserole lors de l’ajout de crème sure et continuer avec les instructions de la recette.

-Pour une purée de pommes de terre extra indulgente, ajoutez jusqu’à ½ tasse de fromage à la crème ou de parmesan.

-Si elle n’a pas de crème épaisse, remplacez-la par ¾ tasse de lait, de préférence entière.

Comment faire une purée de pommes de terre crémeuse sans mélangeur

Si vous n’avez pas de batteur sur socle, vous pouvez toujours faire une purée de pommes de terre incroyablement délicieuse, légère et aérée!

-À l’aide d’un pilon manuel ou d’une grande cuillère à fente, déchiquetez les pommes de terre en les poussant.

-Lorsque les pommes de terre sont en purée, mais ne sont pas complètement exemptes de grumeaux, ajoutez lentement la crème, la crème sure et le beurre tout en continuant à écraser.

-Lorsque des crèmes et des beurres ont été ajoutés, utilisez un fouet et battez les pommes de terre pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient moelleuses, légères et lisses!

-S’il y a des grumeaux, appuyez dessus avec le dos d’une fourchette pour les casser, puis battez à nouveau avec un fouet.

Comment faire une purée de pommes de terre crémeuse sans grumeaux

Si vous cherchez une purée de pommes de terre sans grumeaux, vous êtes au bon endroit! Je partage les meilleurs conseils faciles pour des pommes de terre parfaites sans grumeaux!

-Sélectionnez les bonnes pommes de terre. Pour cette recette, je suis un grand défenseur des pommes de terre à chaud, les plus petites pommes de terre jaune clair qui sont légèrement plus grosses qu’un poing et plus petites que les pommes de terre rousses avec une coquille mince et lisse.

-Utilisez un batteur à main ou un batteur sur socle pour une purée de pommes de terre super lisse à une vitesse fulgurante – ajoutez simplement les ingrédients et les pommes de terre cuites dans un grand bol ou votre bol du batteur sur socle avec un fouet, et mélanger pour ramollir. L’utilisation d’un support ou d’un batteur à main réduira le temps de ces recettes à environ 20 minutes si les pommes de terre sont correctement préparées avant la cuisson.

– Travaillez rapidement après avoir drainé l’eau des pommes de terre, car les pommes de terre auront besoin d’humidité pour les empêcher de sécher et de se raffermir.

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Performance: 8

La meilleure recette de purée de pommes de terre crémeuse

Temps de préparation: 2 minutes

Il est temps de cuisiner: 8 minutes

Temps total: 10 minutes

Meilleure recette de purée de pommes de terre crémeuse – Purée de pommes de terre délicieuses, lisses et moelleuses en moins de 30 minutes!

Ingrédients

• 4 à 6 pommes de terre bouillies, pelées
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 3 tasses d’eau
• 2 cuillères à soupe de poudre d’ail
• 3 cuillères à soupe de sel de mer celtique
• 2 cuillères à soupe de poivre fraîchement moulu
• 4 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 tasse de crème épaisse
• 1/2 tasse de crème sure

Instructions

1. Faire bouillir l’eau et le bouillon de poulet dans une grande casserole.
2. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux de 1 “
3. Lorsque l’eau et le bouillon bouillent, ajoutez les pommes de terre préparées.
4. Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres au toucher et s’effriter avec une légère pression, environ 8 à 10 minutes.
5. Égoutter les pommes de terre et les transférer immédiatement dans un grand bol ou un bol d’un batteur sur socle. Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol.
6. Mélanger avec un mélangeur, un batteur à main ou un batteur sur socle avec un fouet.
7. Continuez à mélanger jusqu’à ce que les pommes de terre soient lisses et légères, duveteuses et aérées.
8. Sers immédiatement.

Information nutritionnelle

Montant par proportion Calories 161 Graisses saturées 6g Cholestérol 32mg Sodium 110 mg Les glucides 13g Fibre 2 g Protéine 3g

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