Recette de Fajitas au poulet ranch

Ingrédients

• 4 cuillères à soupe d’huile de canola, divisées
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 3 cuillères à soupe Mélangeur d’assaisonnement et de vinaigrette Hidden Valley® Original Ranch®
• 1-1 / 2 cuillères à café de cumin moulu
• 1/2 cuillère à café de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés, facultatif
• 1-1 / 2 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau, coupée en fines lanières
• 1/2 poivron rouge moyen, coupé en julienne
• 1/2 poivron vert moyen, coupé en julienne
• 4 oignons verts, tranchés finement
• 1/2 tasse d’oignon haché
• 6 tortillas de farine (8 pouces), chauffées
• 1 tasse de crème sure
• Facultatif: cheddar râpé, sauce taco, salsa et guacamole

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Adresses

• Dans un grand bol, mélanger 2 cuillères à soupe d’huile, le jus de citron, 2 cuillères à soupe Mélangeur d’assaisonnement et de vinaigrette Hidden Valley® Original Ranch® et autres assaisonnements; ajouter le poulet Flip pour enrober; couverture. Réfrigérer 1 à 4 heures.
• Dans une grande poêle en fonte ou une autre poêle épaisse, faire revenir les poivrons et les oignons dans l’huile restante jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croquants. Retirer et garder au chaud.
• Égoutter le poulet en jetant la marinade. Dans la même poêle, cuire le poulet à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, 5-6 minutes. Remettez le mélange de poivrons dans la poêle; chauffer à travers.
• Cuillère remplissant le centre des tortillas; plié en deux. Dans un petit bol, mélanger la crème sure et 1 cuillère à soupe restante Mélangeur d’assaisonnement et de vinaigrette Hidden Valley® Original Ranch®. Servir avec des fajitas et, si désiré, des garnitures supplémentaires.

information nutritionnelle

1 fajita: 488 calories, 24 g de lipides (7 g de graisses saturées), 72 mg de cholestérol, 1257 mg de sodium, 39 g de glucides (3 g de sucres, 3 g de fibres), 29 g de protéines.