Recette de crème à l’ail et aux épinards

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 petit oignon, haché
• 2 paquets (10 onces chacun) d’épinards hachés, décongelés et pressés à sec surgelés
• 2 gousses d’ail, émincées
• 8 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 tasse de lait 2%
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre

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Adresses

• Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajouter l’oignon; cuire et remuer jusqu’à tendreté, 5-7 minutes. Ajouter les épinards et l’ail; cuire encore 2 minutes. Ajouter les autres ingrédients; cuire jusqu’à ce que le fromage à la crème soit fondu.

information nutritionnelle

1/2 tasse: 279 calories, 24 g de lipides (12 g de graisses saturées), 57 mg de cholestérol, 579 mg de sodium, 11 g de glucides (4 g de sucres, 5 g de fibres), 9 g de protéines .