Recette de chili de Cincinnati (chili avec spaghetti)

Cincinnati Style Chili est quelque chose sur lequel j’ai grandi. Ma mère le ferait et nous demandions toujours des secondes. Si vous ne l’avez pas encore essayé, c’est aujourd’hui le jour! Il est légèrement sucré et tellement savoureux. Les ingrédients en font un type de chili vraiment unique, et le servir avec des spaghettis est le seul moyen d’aller!

C’est un aliment réconfortant incroyable pour ces froides nuits d’hiver. Une fois que vous l’essayez, vous serez accro. C’est à la fois unique et délicieux, c’est le meilleur déjeuner ou dîner!

Chili Spaghetti est une alternative unique aux recettes traditionnelles de chili. C’est un favori de la famille!

Qu’est-ce que le piment de Cincinnati?

Le Chili de Cincinnati a été servi pour la première fois à Cincinnati, Ohio, en 1922. Il est traditionnellement servi sur un lit de spaghetti rempli de fromage, haricots, boeuf haché, oignons et craquelins d’huîtres. Il est sucré avec des saveurs de piment très uniques comme le chocolat, la cannelle, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque.

TU DOIS L’ESSAYER!

Essayez ces spaghettis au piment

Chili et spaghetti? Lors d’un repas?

Oui! Tout le monde mange son piment un peu différemment, et si vous n’avez jamais entendu parler de cette combinaison, cela peut sembler … intéressant. Mais croyez-moi, c’est tellement bon!

Le piment de style Cincinnati agit vraiment comme une sauce à spaghetti copieuse, et mon garçon! C’est l’une de mes formes préférées de piment, et cela me rend toujours un peu nostalgique.

Ingrédients de Chili de Cincinnati

Cette recette de chili de Cincinnati a tellement d’ingrédients délicieux! C’est un style de piment très épicé, ce qui le rend si délicieux.

Voici ce qu’il contient:

• Viande hachée
• La pâte de tomate
• Oignons
• Ail
• Vinaigre de citron
• sauce Worcestershire
• Clous de girofle
• Cayenne (ou flocons de piment rouge)
• poudre de piment
• Assaisonnement au chili
• Sucre
• Cannelle
• Poivre Jaimacan
• Cacao non sucré
• Mélasse

Il semble que certains de ces ingrédients appartiennent à un gâteau, pas à un piment. Mais ce type spécial de piment sucré doit être essayé pour être cru! Une fois qu’il est empilé sur des spaghettis et garni de fromage, vous verrez ce que je veux dire. Miam!

Est-ce du piment chaud?

Ce n’est pas particulièrement SPICY, mais c’est plein d’épices. Il a un goût sucré et salé, mais je ne dirais pas qu’il est épicé comme d’autres recettes de chili.

Conseils pour faire du chili à la Cincinnati

Il existe de nombreuses recettes de chili de Cincinnati, et celle de ma mère (Susie). C’est ce qui le rend différent:

1. Tout d’abord, la plaque au sol est bouillie et égouttée. Faire bouillir le boeuf haché est un moyen facile de s’assurer que la viande sort en petites miettes cuites uniformément. Je ne fais pas ça pour chaque recette, mais c’est super pour cette recette de chili.
2. De plus, les oignons et l’ail pour le mélange de chili doivent être sautés en premier. Faites-les cuire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient parfumées et translucides.
3. Ensuite, incluez toujours la cannelle, le cacao, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque, même si vous choisissez de ne pas utiliser d’autres ingrédients. Ma mère utilise de la mélasse et 2 types différents d’assaisonnement au chili Williams pour lui donner une saveur riche et pleine.

Voir la vidéo pour voir la recette étape par étape en action. Et consultez la fiche de recette ci-dessous pour des instructions et des détails complets.

Comment mange-t-on le piment de Cincinnati?

Différents membres de notre famille, comme votre chili de style Cincinnati, sont décorés de différentes manières! Certains aiment s’habiller jusqu’aux neuf (garnis de haricots, de fromage, d’oignons et de craquelins d’huîtres), mais vous pouvez également garder les choses simples et simplement garnir de fromage.

J’aime finir avec TOUTE la bonté. Je suis un grand fan des ingrédients, et manger ce chili sur un lit de spaghettis cuits est tout simplement un must. Je sais que ça semble bizarre, mais je vous promets que vous allez l’adorer!

Voici le vrai comment faire si vous me demandez:

• Servir le chili sur les spaghettis.
• Chargez-le avec du fromage râpé, des oignons supplémentaires et beaucoup de craquelins d’huîtres.
• Il est servi en spaghetti, alors mangez-le comme spaghetti. Vous aurez besoin d’une fourchette!

Peut-il être gelé ou conservé pour les restes?

Oui! Ce piment est encore meilleur le lendemain. Toutes les saveurs ont le temps de se mélanger pour obtenir la meilleure combinaison de salé et de sucré. C’est le paradis pur.

Mettez-le dans un récipient hermétique et il doit être conservé au réfrigérateur pendant 3-4 jours. Le chili peut également être congelé pendant 3-4 mois.

Les meilleures recettes de chili

Cette recette de chili de Cincinnati n’est que l’un des nombreux favoris. Si vous êtes aussi fanatique de piment que moi, alors une recette ne suffit pas pour passer l’hiver. J’ai besoin de quelques gars différents pour continuer! Essayez certaines de ces options incroyables:

Regardez la vidéo et voyez la fiche de recette ci-dessous pour tous les détails. Prendre plaisir!

Vous cherchez plus de nourriture réconfortante? Ces soupes vous garderont au chaud et plein!

Cincinnati’s Best Chili Recipe

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: deux Heures

Temps total: deux Heures dix minutes

Portions: 8

Calories 864kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookies

Le chili de Cincinnati est chargé de bœuf haché, de haricots et d’oignons dans la sauce au chili la plus unique, et servi sur un oreiller à spaghetti. Savoureuse et sucrée, cette recette de chili de Cincinnati est un incontournable pour tout amateur de piment!

• une kg. Spaghetti – cuits et égouttés
• 2-4 C. Fromage râpé votre mélange préféré de Cheddar ou Cheddar
• deux canettes Des haricots le noir ou le rouge sont nos préférés
• une oignon, en dés PAS sauté
• une paquet Paquet de biscuits aux huîtres ou vos favoris

REMARQUE: veuillez lire attentivement avant de commencer. Certains ingrédients comme la viande et les légumes nécessitent des ingrédients cuits.

• 3 livres sterling viande hachée bouilli et égoutté
• une litre Eau
• 6 6 onces La pâte de tomate
• 1 1/2 tasses oignons dans un seau sauté
• une cuillère à café ail haché – faire sauter avec l’oignon la dernière minute de sauté
• 1 1/2 Cuillerée à soupe vinaigre de citron
• une cuillère à café sauce Worcestershire
• 1/4 cuillère à café clou de girofle moulu
• 1/4 cuillère à café flocons de Cayenne ou poivron rouge
• une cuillère à café poudre de piment
• 1/2 Paquet d’assaisonnement au poulet et au piment Williams
• 1/2 Forfait d’assaisonnement au chili Williams
• une Cuillerée à soupe sucre – dissous dans 1/4 c. eau chaude
• 3 cuillère à café cannelle
• une cuillère à café poivre jaimacan
• deux Cuillerée à soupe cacao non sucré ou 1 oz. chocolat carré sans sucre
• une Cuillerée à soupe mélasse

• Ajouter tous les ingrédients du chili dans une grande poêle.

• Porter à ébullition.

• Réduisez la chaleur et laissez mijoter pendant au moins 2 heures. (ajoutez un peu d’eau si elle commence à s’épaissir trop)

• Servir sur un lit de spaghettis et garnir de fromage, de haricots, d’oignons et de craquelins (ou une combinaison de vos favoris).

• PRENDRE PLAISIR!!

Calories 864kcal Le | Les glucides: 54Soleil Le | Protéine: 51Soleil Le | Gros: 48Soleil Le | Graisses saturées: vingt et unSoleil Le | Cholestérol: 167mg Le | Sodium: 677mg Le | Potassium: 932mg Le | Fibre: 3Soleil Le | Sucre: 8Soleil Le | Vitamine A: 830UI Le | Vitamine C: 5.8mg Le | Calcium: 371mg Le | Fer: 5.4mg