Recette de biscuit d’elfe du Père Noël

Ingrédients

• 1-3 / 4 tasses de sucre à glacer, divisé
• 2 onces de pâte d’amande
• 1-1 / 4 tasse de beurre, ramolli
• 1 œuf, température ambiante
• 1/4 tasse de lait 2%
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 4 tasses de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• CIEL ROYAL ET DÉCORATIONS:
• 2 tasses de sucre glace
• 2 cuillères à soupe d’eau plus 2 cuillères à café d’eau
• 4-1 / 2 cuillères à café de poudre de meringue
• 1/4 cuillère à café de crème de tartre
• Colorant alimentaire, facultatif
• Stylos à écrire comestibles, en option
• Noir incomparable, stylo comestible et poudre de paillettes roses, en option
• 1 boîte de glaçage au chocolat

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Adresses

• Dans le bol d’un robot culinaire équipé d’une lame, ajouter la pâte d’amande et 1/2 tasse de sucre glace; pulser jusqu’à ce que la pâte d’amandes et le sucre soient bien mélangés et que la texture ressemble à de la semoule de maïs finement moulue. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre restant des pâtissiers jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de pâte d’amande et battre jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé. Battez l’oeuf, le lait et la vanille. Mélanger la farine et le sel; Ajouter graduellement au mélange de crème et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
• Préchauffer le four à 375 °; Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte à 1/4 po. épaisseur. Couper avec 3-1 / 2 po de farine. emporte-pièce elfe Placer 1 po. Séparation dans des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes, 7 à 8 minutes. Laisser reposer 2 minutes avant de les déposer sur les grilles pour les refroidir.
• Dans un grand bol, battre ensemble le sucre à glacer, l’eau, la poudre de meringue et l’eau à glacer; battre jusqu’à ce qu’il soit léger et aéré, en ajoutant de l’eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée. Divisez le glaçage en tiers; Laissez une portion blanche. Tachez une partie du glaçage avec du colorant alimentaire rouge; colorer la portion restante avec le colorant alimentaire souhaité pour le visage. Placer le glaçage dans des sachets de pipe à bouts ronds fins. Mettez de la cerise sur les cookies pour créer des vêtements, un chapeau et un visage. Alors que le glaçage est encore humide, placez les paires noires pour créer des yeux. Laissez le glaçage sécher complètement. Si vous le souhaitez, trempez le petit pinceau dans de la poudre rose vif; évider l’excédent et frotter les biscuits pour créer des joues roses. À l’aide de la pointe de la lame # 67, appliquez du glaçage pour créer des oreilles. À l’aide d’une petite pointe ronde, appliquez de la glace pour créer le nez. Avec un stylo comestible, dessinez la bouche. Placer le glaçage au chocolat dans une poche à douille étoilée n. 14; Tube le long du haut du visage et le bord du chapeau pour créer les cheveux. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

information nutritionnelle

1 biscuit: 134 calories, 6 g de lipides (3 g de graisses saturées), 18 mg de cholestérol, 72 mg de sodium, 19 g de glucides (10 g de sucres, 0 de fibres), 2 g de protéines.

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