Quesitos (pâtes au fromage à la crème)

Faites cuire un lot de fromage – fromage à la crème doux dans une pâte feuilletée moelleuse! Ces gâteaux portoricains sont un ajout savoureux à votre café du matin et étonnamment faciles à préparer avec de la pâte achetée en magasin. Chaque couche est une bouchée nette et légère du paradis!

Recette de fromage

Salut je suis de retour! Notre voyage au Vietnam pour notre deuxième anniversaire de mariage était incroyable. La nourriture est tellement fraîche et pleine d’herbes. Je rêverai de toutes les délicieuses nouilles que nous avons mangées pendant un certain temps.

C’est génial d’être chez soi, mais aussi intimidant de faire face aux réalités du monde. Mon cœur va à tout le monde à Porto Rico et à tous les autres après l’ouragan Maria.

Lorsque la pâte feuilletée Pepperidge Farm® m’a demandé de créer une recette digne d’admiration, je savais que ce devait être ces fromages portoricains. Quesito signifie “petit fromage” qui convient à ces petits gâteaux remplis de fromage à la crème.

Ils sont populaires pour le petit déjeuner ou une collation et sont l’accompagnement parfait pour tout le café que nous avons apporté du Vietnam!

Faites cuire ces aliments pour votre famille par une fraîche matinée d’automne, ou préparez-les pour les vacanciers cette année. Ils peuvent sembler impressionnants ou intimidants à faire, mais avec Feuilles de pâte feuilletée, Ils sont vraiment faciles.

Une feuille fera 9 gâteaux. Décongeler la pâte selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, préparez la garniture au fromage à la crème sucrée avec du sucre et de la vanille.

Lorsque la pâte a décongelé, roulez-la un peu jusqu’à obtenir un carré de 13 × 13. Placez une cuillère à soupe de mélange de fromage dans chaque carré et pliez-la sur deux coins pour donner l’impression qu’elle est enlacée.

Avant la cuisson, badigeonner le fromage d’un œuf lavé. Cela leur donnera une belle couleur dorée lors de la cuisson. Vous pouvez également ajouter une pincée de sucre pour un peu plus de croquant si vous le souhaitez.

Voilà! La magie se produit dans le four où Pâte feuilletée Faites cuire la lumière et oh-si feuilletée. Si vous voulez qu’ils soient brillants, badigeonnez-les de sirop de maïs ou de miel. Essayez ensuite d’attendre qu’ils soient assez froids pour manger!

J’utilise la pâte feuilletée Pepperidge Farm® depuis des années et je ne peux pas les recommander assez fortement. Consultez mes recettes de pâtisseries à la goyave, de fromage brie au four et Tonnes plus de recettes ici.

Épinglez-le à votre tableau portoricain!

9

Temps de préparation: 10 minutes

Il est temps de cuisiner: 15 minutes

Temps total: 25 minutes

Une recette de fromage comme celle que l’on trouve dans les boulangeries portoricaines. Pâtes déjeuner crémeuses crémeuses au fromage doux Pâte feuilletée!

Les ingrédients

• Pâte feuilletée à 1 feuille Pepperidge Farm®, décongelée par emballage Instructions
• 1 brique (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 tasse de sucre
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 blanc d’oeuf, battu
• Sucre grossier à saupoudrer (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger ou de miel (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin; laisser de côté.

Sur une surface légèrement farinée, déroulez une feuille de Pâte feuilletée. Coupez en 9 morceaux égaux.

Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Ajoutez une cuillère à soupe à la moitié de chacun. Pâte feuilletée carré. Pliez 1 coin en deux, puis repliez sur le coin opposé pour que la pâte ait l’air d’être enlacée. Si les coins ne collent pas, brossez avec un peu de blanc d’oeuf.

Répétez avec les gâteaux restants. Transférer sur la plaque à pâtisserie et badigeonner de blanc d’oeuf. Si désiré, saupoudrer de sucre. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit moelleux et doré.

Retirer du four et badigeonner de sirop de maïs si vous voulez une croûte brillante. Cool et mangez.