Quesadillas au fromage à la pêche et à la crème
My Sweet Peaches Brie et Cream Quesadillas sont le dessert parfait à tout moment de la semaine!
L’élaboration de cette recette a été très amusante la semaine dernière. Cet été, ma mère m’a accompagné dans la cuisine et nous avons été impressionnés par les saveurs de ces quesadillas. Pêches à la cannelle douce avec du brie crémeux … et de la crème glacée sur le dessus … Rentrez chez vous!
Ce n’est un secret pour personne que je fais des quesadillas chaque semaine dans notre maison. Quand mes enfants ont faim après les camps d’été ou la natation tout l’après-midi, je fais souvent des quesadillas car elles sont faites si vite que sans parler des délicieuses. Je n’ai pas fait beaucoup de versions douces et je suis officiellement accro! Surtout avec de la crème glacée sur le dessus!
J’espère que vous apprécierez ce traitement simple!
Choisissez 4 belles pêches à utiliser pour vos quesadillas. Aujourd’hui, j’ai choisi les pêches à la viande blanche.
Préparez votre poêle à frire puis déposez la moitié de votre omelette au brie!
Placer vos pêches sur le fromage Brie et garnir d’un peu plus de fromage
Sortez-le de la casserole et coupez ces bébés en deux pour voir leur beauté.
Je veux dire, vous devez saupoudrer de sucre en poudre et garnir de crème glacée. Ne l’obtenez pas ? Profitez-en!
Brie aux pêches douces et crème de Quesadillas
5 minutes | Temps total: 25 min
Les ingrédients
- 4 Pêches à la viande blanche, hachées
- 2 cuillères à soupe cassonade légère, emballée
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café sel casher
- 4 burritos tortillas
- 4 cuillères à soupe beurre ramolli
- 8 onces Brie rond
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe glace à la vanille
Adresses
- Placer les pêches, la cassonade, la cannelle et le sel dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les pêches soient ramollies. Retirez-le du feu.
- Chauffer une grande poêle à feu moyen. Beurrer 1 côté de l’omelette et déposer dans la poêle avec le beurre vers le bas. Déposer les tranches de fromage Brie au milieu de la tortilla, puis déposer une fine couche de pêches cuites sur le fromage. Garnir de plus de Brie, puis replier la tortilla sur la garniture. À l’aide d’une spatule, retournez et faites cuire les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Retirer du feu, couper en deux, saupoudrer de sucre en poudre et recouvrir d’une cuillère à soupe de glace vanille.
Est-ce que 4 à 8 portions
