Pudding de graines de cacao Chia

Ce pudding au cacao et aux noix de cajou est pâle, sans gluten et facile à faire végétalien. Il est également très facile à réaliser et étonnamment satisfaisant!

Bon week-end du 4 juillet! Je vous ai fait un dessert sain plein de super aliments: graines de chia, fèves de cacao, miel et noix de cajou. Eh bien, je ne suis pas tout à fait sûr que le miel et les noix de cajou soient des superaliments, mais ils ne sont pas mauvais, n’est-ce pas? Je pense que ce pudding serait un changement bienvenu un week-end où les desserts sont souvent pleins de couleurs et de saveurs artificielles. (Bien que, si vous avez besoin de quelque chose de naturellement rouge, blanc et bleu, je peux suggérer pico de gallo fruit? Utilisez simplement des bleuets au lieu de kiwis.

Puisque ce pudding est un dessert à préparer, il est parfait pour inviter des invités. Pendant que vous rôtissez Burger d’agneau et mélanger des boissons (eau fraichePeut-être?) Ces friandises parfaitement dimensionnées se gélifieront simplement au réfrigérateur.

C’était la première fois que j’utilisais des graines de chia et des fèves de cacao, et j’adorais les deux. Je ne savais pas trop ce que je ressentirais pour les fèves de cacao car ce sont des chocolats non sucrés, mais même si je ne mangeais pas nécessairement un peu nature, elles étaient parfaites dans ce pudding. Certaines des fèves de cacao sont mélangées à la base de noix de cajou et de chia pour approfondir les saveurs de chocolat de l’ensemble du pudding, et certaines sont entièrement saupoudrées. Cela donne à chaque bouchée de pudding de piment de cajou cette saveur de chocolat écrasante. C’est si bon!

J’ai commandé les fèves de cacao et les graines de chia auprès de Le marché prospère, qui est mon nouvel endroit préféré pour faire du shopping. C’est un site d’adhésion, un peu comme un Costco virtuel, mais ça vaut le coup car ils ont tellement d’ingrédients et de collations à des prix considérablement réduits. (Les liens vers Thrive dans ce paragraphe sont mes liens de parrainage, ce qui signifie que j’obtiendrai des produits gratuits d’eux si vous vous inscrivez en utilisant mon lien. Ils donnent également un abonnement gratuit à une famille qui a besoin de chaque membre payant pour s’inscrire!) Thrive envoie souvent d’excellents codes de réduction à utiliser sur leurs produits déjà réduits; J’ai eu ma première tournée complète avec une réduction de 30% (voir sur Insta ici). Je recommande fortement d’y jeter un œil Pour s’épanouir si vous ne l’avez pas déjà fait!

Que fais-tu pour la chambre? Je n’ai pas encore complètement terminé mon menu, alors j’aimerais entendre vos pensées dans les commentaires!

Pudding de graines de cacao Chia

Ce pudding au cacao et aux noix de cajou est pâle, sans gluten et facile à faire végétalien. Il est également très facile à réaliser et étonnamment satisfaisant!

Auteur: Becky winkler

Type de recette: Sans gluten, sans céréales, Paléo, Dessert, Chocolat, Pudding

Ça sert: 4 portions

Les ingrédients

• 1 tasse de noix de cajou crues
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 2 cuillères à soupe de miel (remplacer par plus de sirop d’érable pour une version végétalienne)
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 3 cuillères à soupe de fèves de cacao et plus pour servir
• 3 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 pincée de sel de mer
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

1. Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau froide pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
2. Égoutter et rincer les noix et les placer dans un mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et 1 tasse d’eau. Mélangez jusqu’à consistance lisse, jusqu’à 3 minutes, selon la puissance de votre mélangeur.
3. Transférer le pudding dans une assiette de service ou des moules individuels, couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.
4. Garnir de pointes supplémentaires de cacao, de fruits, de noix de coco ou d’autres noix au choix et servir. Mieux apprécié dans les 24 heures.

3.5.3208

Ce message contient des liens d’affiliation. Si vous effectuez un achat sur Thrive Market après avoir cliqué sur l’un de mes liens, je reçois une petite commission (le prix que vous payez n’est pas affecté). Merci beaucoup de soutenir mon site!