Pudding à la vanille maison pour deux

Pudding à la vanille fait maison pour deux. Un petit lot de pudding à la vanille parfait pour une envie rapide ou après le plaisir de l’école!

Voici une recette de pudding à la vanille maison simple et simple. C’est cool tout seul dans deux petites tasses mignonnes ou rentré dans un biscuit Graham croûte avec de la crème fouettée sur le dessus.

Mon aventure dans le pudding à la vanille fait maison a commencé avec une recette de pudding au chocolat. J’ai suivi une recette de Joie de cuisiner et j’ai fait tout ce qu’on lui avait dit de faire, dans l’ordre exact. La recette est absolument parfaite! Cependant, je l’ai fait à nouveau, j’ai pris quelques libertés et j’ai passé en revue la recette avant la cuisson.

Conseils de pudding à la vanille maison:

J’ai fait une petite erreur et j’ai oublié de mettre complètement les ingrédients secs dans le liquide avant d’allumer le poêle. Je suis toujours pressé, les amis! Je viens de fouetter le tout ensemble pendant que la casserole chauffait avec la flamme d’en bas … et je pensais que ça irait!

Eh bien, ce n’est certainement pas correct lorsque vous ne suivez pas les instructions de la recette. Si la fécule de maïs ne se dissout pas complètement et se transforme en liquide FROID avant de mijoter, de petits grumeaux se forment. Des petits morceaux clairs qui imprègneront tout le pudding!

Bien que je puisse être déçu, je pense que c’est une leçon de cuisine incroyable. Donc à partir de maintenant, je m’arrête et bat complètement la fécule de maïs dans les liquides froids AVANT d’allumer le feu. Et je n’ai que du pudding parfait, à chaque fois.

J’ai même une photo pour vous sur ce processus de secouage, car c’est vraiment très important! Ne le sautez pas et ne soyez pas pressé. Il n’y a qu’une seule façon de faire du pudding à la vanille fait maison pour deux.

J’espère que vous n’aurez jamais de pudding grumeleux dans votre vie! N’oubliez pas mon erreur, et vous ne le ferez jamais!