Prosciutto Dutch Baby Pesto

Avez-vous déjà eu un bébé néerlandais? C’est comme un croisement entre un popover et un pudding du Yorkshire, mais gros. L’un d’eux est un brunch parfait pour deux. Ils sont généralement sucrés avec du sucre en poudre et des fruits, ils sont merveilleux. Aujourd’hui, nous sommes savoureux, à base de fromage, de pesto et de jambon. Plongeons plus profondément dans ce prosciutto Dutch Baby Pesto!

Ce Prosciutto Dutch Baby Pesto n’est pas nécessairement une crêpe ou un popover, ni un pudding à part entière du Yorkshire, il est – à lui seul. Néerlandais, bébé hollandais!

C’est très bon et le repas parfait pour un dimanche matin. Qui n’aime pas une bonne crêpe? Ce n’est pas votre crêpe moyenne, non. C’est gonflé, comme l’œuf et comme je l’ai déjà dit, qui rappelle un croisement entre un popover chaud et un pudding du Yorkshire. Je n’ai jamais compris pourquoi ils appellent ça un pudding, car c’est plus comme ça, mais c’est une autre histoire.

Parfois, Dave et moi allons dans notre restaurant de petit-déjeuner chinois préféré pour faire du Dim Sum, ou nous allons faire des gaufres ou prendre un toast à l’avocat rapide et facile pour un petit-déjeuner le week-end, mais récemment tours dans la cuisine ici Chez Aladin. Les garnitures sont infinies et ce combo de pesto hollandais est mon nouveau favori.

C’est aussi simple que de placer votre poêle, j’aime utiliser ma fonte dans un four chaud pendant 25 minutes tout en préparant la base d’oeufs et de farine pour un repas délicieux et gonflé.

Soyez bon et gardez cette porte fermée! Toute cette chaleur aide à faire monter et monter la pâte aux œufs!

Maintenant, ne soyez pas surpris lorsque vous regardez à travers la fenêtre du four pour voir comment les choses se passent. Il peut sembler augmenter et tomber sur lui-même ou sur les bords, mais ce ne sera pas le cas.

Lorsque tout est doré et terminé, retirez-le du four et ajoutez plus de fromage suisse, le délicieux jambon salé et saupoudrez ce mauvais garçon gonflé de pesto plus herbacé.

J’aime ajouter le pesto et le fromage à la pâte ET à la garniture. Cela garantit une infusion de saveur pour la pâte, puis le couvercle avec plus de toutes ces bonnes choses. Prendre plaisir!

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Prosciutto Dutch Baby Pesto

Un bébé hollandais est comme un croisement entre un popup et un pudding du Yorkshire, mais gros. Le mien est infusé de fromage suisse, de pesto frais et garni de jambon.

Temps de préparation 25 min

temps de cuisson vingt min

Temps total Quatre cinq min

Portions: deux

Auteur: Kevin | Keviniscooking

• 4 des œufs température ambiante
• 3/4 tasse Lait température ambiante
• 3 cuillère à soupe beurre fondu séparé
• 1/2 tasse farine
• deux cuillère à soupe fécule de maïs
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café poivre noir fraîchement concassé
• 1/2 tasse Pesto séparé
• 1/2 tasse fromage suisse broyé et séparé
• deux oz pain> prosciutto cassé en morceaux (voir note 1)

• Placez votre poêle au four et préchauffez à 450 ° F pendant 25 minutes. (voir note 2)

• Dans un petit bol, ajoutez la farine, la fécule de maïs, le sel et le poivre. Mettre de côté.

• Dans un mélangeur, ajouter les œufs, le lait et 2 cuillères à soupe de beurre fondu, mélanger pendant 10 secondes. Ajouter le mélange de farine et mélanger pendant 30 secondes.

• Retirer délicatement la casserole du four et ajouter la cuillère à soupe de beurre restante, secouer au fond. Versez le mélange d’oeufs dans la poêle et arrosez immédiatement d’un quart de tasse de fromage et de pesto par-dessus.

• Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient gonflées et que les côtés soient dorés.

• Retirer du four et garnir du reste du fromage, du pesto et du jambon. Sers immédiatement.

1. Prosciutto en tranches minces, généralement environ 3-4 tranches. Déchirez en morceaux de la taille d’une bouchée. 2. Je pense que les casseroles en fonte fonctionnent mieux, assurez-vous simplement de les mettre au four.

Calories: 1298 kcal | Les glucides: 45,5 g | Protéine: 44,5 g | Graisse: 106,7 g | Graisses saturées: 32,7 g | Graisses polyinsaturées: 14,9 g | Graisses monosaturées: 52,3 g | Gras trans: 0,7 g | Cholestérol: 439,8 mg | Fibre: 4.2 g | Sucre: 6,6 g