Poulet teriyaki

Incroyablement rapide et facile Poulet teriyaki recette est un gagnant du dîner en semaine. Prêt en quelques minutes, ce simple classique à emporter est fait avec seulement quelques ingrédients et est plus rapide que la livraison.

J’aime les grands plats d’inspiration asiatique, comme le sauté de crevettes avec nouilles aux courgettes, le sauté de poulet aux noix de cajou, le bœuf et le brocoli et le très populaire bœuf mongol facile.

À emporter à la maison

Je suis un fanatique des plats à emporter chinois et j’en ai vécu pendant des années. Le livreur me connaissait de nom si je le rencontrais dans la rue où il était si souvent chez moi. C’était un peu honteux, d’autant plus que je sais parfaitement cuisiner!

J’ai donc décidé, il y a des années, de commencer à préparer mes plats préférés à emporter à la maison et je suis tellement contente de l’avoir fait! Rapides et faciles, les classiques chinois à emporter sont très rapides pour être mis sur la table en moins de temps qu’il faut au livreur pour se rendre à la porte. Cette recette de poulet teriyaki ne fait pas exception!

Poulet teriyaki

Alors, qu’est-ce que le poulet Teriyaki? C’est un plat japonais courant qui est populaire dans de nombreux restaurants. Le teriyaki est une technique de cuisson japonaise où le poulet est grillé ou grillé avec un glaçage de style teriyaki à base de sauce soja, de mirin et de sucre.

Pour cette recette de poulet teriyaki japonais, nous avons simplifié le processus en faisant sauter le poulet dans une sauce teriyaki qui caramélise et crée un extérieur brun doré et croustillant sur le poulet, ce qui est tout simplement addictif.

Faire de la sauce teriyaki (c’est facile)

Pour préparer cette recette facile de sauté de poulet Teriyaki, vous devez d’abord préparer la sauce au poulet teriyaki. En utilisant ma recette de sauce Teriyaki préférée, c’est si facile et ne prend que quelques minutes pour préparer cette sauce facile, qui se double d’une marinade de poulet teriyaki. De quoi est faite la sauce teriyaki? Cette sauce facile a du sucré (sucre brun), salé (sauce soja) et beaucoup de saveur (gingembre / ail).

Si vous manquez de temps, vous pouvez le remplacer par une sauce teriyaki en bouteille.

Comment faire du poulet teriyaki

1. Coupez le poulet en bouchées et ajoutez-y la sauce teriyaki.
2. Saupoudrer les morceaux de poulet enrobés de farine et mélanger pour enrober. Faire dorer par lots dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
3. Déglacer la poêle avec du jus d’orange et gratter les morceaux bruns au fond de la casserole (c’est là que se trouve la saveur).
4. Remettre tout le poulet cuit dans la poêle et mélanger avec le reste de la sauce. Garnir et servir.

Plus de plats à emporter à la maison

Si tu veux préparer ce repas à l’avance, vous pouvez couper votre poulet et le conserver dans un récipient ou un bol à fermeture éclair avec un peu de sauce teriyaki pour faire mariner un peu. Cela ne fera que renforcer la saveur de votre poulet Teriyaki déjà génial.

Et ne sautez pas le jus d’orange lorsque vous déglacez la poêle. Le jus d’orange aide à compenser une partie de la douceur souvent courante dans le poulet Teriyaki et aide à épaissir la sauce. Il libère également tous les morceaux bruns caramélisés au fond de la casserole, ce qui amène la sauce à un autre niveau de génial.

Que servir avec du poulet teriyaki

Certaines de mes choses préférées à servir avec cette recette de poulet teriyaki sont:

Une fois que vous aurez appris à cuisiner du poulet Teriyaki à la maison, vous ne commanderez plus jamais de plats à emporter!

Poulet teriyaki

Rapide et facile, le poulet Teriyaki est simple à préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients que vous pouvez conserver dans votre garde-manger.

• Ajouter ¼ tasse de sauce teriyaki et le poulet dans un bol. Remuer pour enrober.

• Fouettez ensemble la farine, le sel et le poivre. Saupoudrer le poulet du mélange de farine et mélanger pour enrober.

• Chauffez l’huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif.

• Ajouter le poulet à la poêle par lots en veillant à ne pas surcharger la poêle. Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant de tous les côtés, environ 4 à 5 minutes. Transférer dans une assiette et répéter avec le reste du poulet.

• Une fois que tout le poulet est cuit, ajoutez le jus d’orange dans la poêle et faites cuire 1 à 2 minutes en grattant le fond de la casserole avec une cuillère en bois pour libérer les morceaux bruns.

• Remettre le poulet dans la poêle et ajouter le reste de la sauce teriyaki. Porter la sauce à ébullition puis retirer du feu.

• Garnir le poulet avec les oignons verts et les graines de sésame si désiré. Sers immédiatement.

Calories: 202, Les glucides: 18g, Protéine: 16g, Graisse: 6g, Cholestérol: 36mg, Sodium: 2559mg, Potassium: 375mg, Sucre: 9g, Vitamine A: 40UI, Vitamine C: 5,9mg, Calcium: 18mg, Le fer: 1,7mg

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