Poulet instantané Tikka Masala

Publié par muscade dans 19 février 2019

Ce poulet instantané Tikka Masala est un ajout savoureux à votre menu hebdomadaire. Il est rempli de poulet tendre qui nage dans une sauce épaisse et épicée avec du lait de coco et des pois servis sur du riz basmati. Super simple à faire et plein de saveur!

Tu as un Pot instantané? Vivez-vous la meilleure vie d’autocuiseur?

Si vous êtes nouveau ici, vous ne savez peut-être pas que j’AIME mon pot instantané.

Surtout maintenant que je suis dans l’enfer de la construction. Il est difficile de cuisiner sans poêle, MAIS avoir un autocuiseur aide beaucoup.

J’ai vraiment fait cette recette au début de l’hiver et maintenant je partage pour la partager maintenant. C’était très réconfortant et parfait pour ces froides nuits d’hiver.

Et, si vous êtes un grand fan de recettes savoureuses, c’est la recette pour vous.

Il s’agit de la saveur.

J’ai également ajouté des petits pois surgelés parce que j’ai toujours un sac accroché dans mon congélateur et il a fière allure sur le poulet tikka masala.

De plus, il apporte une petite touche de vert qui est toujours appréciée dans un plat qui sort de cette orange.

Je veux dire, j’aime la nourriture orange, mais j’aime apporter une touche de fraîcheur.

Tu me sens, non?

Pour servir, je cuillère le Pot instantané poulet tikka masala sur riz basmati cuit à la vapeur avec une pincée de coriandre.

Fou. Devenir fou. Bon.

De plus, cette nourriture se réchauffe à merveille, vous devriez donc essayer de la manger en une seule fois.

Bien sûr, si vous voulez tout manger en même temps, je vous promets que je ne jugerai pas.

Comment faire du pot instantané au poulet Tikka Masala

Eh bien, comme toute bonne recette d’autocuiseur, c’est un équilibre pour tout jeter dans la casserole et choisir soigneusement le temps de cuisson parfait.

Pour cette recette, j’aime faire mariner ma viande pendant la nuit juste pour emballer la viande avec la meilleure saveur possible. Si vous êtes dans une crise de temps, vous pouvez toujours réduire le temps de marinade à quelques heures.

Ou, avouons-le, vous pouvez le sauter, MAIS je pense vraiment que cela fait une différence en ce qui concerne le goût de la viande.

Une fois que tout est dans le pot, allumez-le, laissez-le faire, relâchez manuellement la pression, ajoutez les pois et servez.

Croyez-moi, si vous cherchez un plat à emporter, c’est le plat qu’il vous faut. Si savoureux, si facile et si parfait!

Aimez-vous ce poulet instantané Tikka Masala?

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Ingrédients

• 1 livre de poitrine de poulet désossée et sans peau
• 1/2 tasse de yogourt grec sans gras
• 2 cuillères à soupe de garam masala, divisées
• 2 cuillères à café de curcuma, divisées
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café d’ail émincé
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 boîte (5 onces) de sauce tomate
• 1/2 cuillère à café de sel casher
• 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 tasse de lait de coco léger
• 2 tasses de petits pois surgelés
• Coriandre hachée

Instructions

1. Couper la poitrine de poulet en cubes de 1 pouce.
2. Dans un bol moyen, ajoutez le yogourt grec, 1 cuillère à soupe de garam masala, 1 cuillère à café de curcuma, le gingembre moulu, l’ail moulu et le jus de citron.
3. Fouetter pour combiner et ajouter le poulet. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu’à 24 heures.
4. Lorsque vous êtes prêt à faire du poulet, ajoutez de l’huile dans votre casserole instantanée et appuyez sur le bouton de saut.
5. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez le poulet par lots et faites dorer. Ajoutez votre viande dorée dans une assiette et ajoutez plus d’huile entre les lots si nécessaire.
6. Ajouter le poulet dans la casserole instantanée et ajouter la sauce tomate, le sel casher, le poivre de Cayenne et le reste du garam masala et du curcuma. Remuer pour combiner.
7. Fixez le couvercle, assurez-vous que la buse est réglée sur “sceller” et cuire à réglage manuel élevé pendant 10 minutes. Il faudra environ 10 minutes à la cuisinière instantanée pour atteindre la pression.
8. À la fin du temps de cuisson, relâchez manuellement la pression et retirez le couvercle lorsqu’il est déverrouillé.
9. Remuer doucement pour combiner, rallumer la casserole instantanée en mode sauté et verser le lait de coco.
10. Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
11. Éteignez la casserole instantanée et ajoutez les pois surgelés et laissez-les chauffer dans la sauce, environ 5 minutes.
12. Servir sur du riz avec une pincée de coriandre.

Information nutritionnelle:

Performance: 4 4 Taille de portion: une Montant par proportion: Calories 363 Graisse totale: 12g Graisses saturées: 5g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 6g Cholestérol: 98mg Sodium: 568 mg Les glucides: 20g Fibre: 5g Sucre: 8g Protéine: 43g

Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les informations nutritionnelles peuvent varier pour plusieurs raisons. Pour les données nutritionnelles les plus précises, utilisez votre calculateur de nutrition préféré basé sur les ingrédients réels que vous avez utilisés dans la recette.