Pommes de terre faciles au fromage

Pommes de terre faciles au fromage sont sûrs de devenir un plat d’accompagnement préféré dans votre maison. Les pommes de terre tendres dans une sauce au fromage raccourci sont cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bouillonnantes!

Cette casserole de pommes de terre élèvera n’importe quel repas en un festin. Servez ce plat d’accompagnement riche et savoureux avec du jambon glacé, des cuisses de poulet au four ou du filet de porc rôti.

Ingrédients de pommes de terre au fromage

Bien que l’ingrédient évident soit les pommes de terre, nous ajoutons beaucoup de fromage cheddar, de crème sure, de beurre, de soupe et d’oignons verts pour terminer ce plat facile.

Vous pouvez varier ces ingrédients selon vos goûts ou utiliser ce que vous avez sous la main.

• Fromage: Je trouve que le fromage cheddar produit la meilleure sauce avec le plus de saveur, surtout si vous utilisez une sauce extra-forte mais un bon suisse ou votre fromage préféré fonctionnera très bien!
• Pommes de terre: Presque tous les types de pommes de terre conviendront à cette recette.
  • Pressé? Utilisez des pommes de terre rissolées de style campagnard au lieu de faire bouillir vos propres pommes de terre.
  • Choisissez des pommes de terre à peau fine (comme les pommes de terre Yukon gold ou rouges) et ne pelez pas
• Soupe en boite: Utilisez n’importe quel type de soupe en conserve «crème de» condensée dans cette recette. J’adore utiliser la soupe aux champignons condensée maison pour contrôler le sel.

Si vous voulez faire cuire votre pomme de terre au fromage plus d’un plat unique, alors allez-y et ajoutez une tasse ou deux de jambon en dés ou des poitrines de poulet pochées (ou des restes de poulet rôti). Même le bœuf haché serait génial dans cette casserole!

Comment faire des pommes de terre au fromage (avec de vraies pommes de terre)

Cette recette de casserole est une simple variation de pommes de terre festonnées, mais avec des pommes de terre en dés et nécessite moins de préparation grâce à une sauce facile à faire. Voici à quel point il est facile de faire des pommes de terre au fromage au four:

1. Faire bouillir la pomme de terre coupée en déses jusqu’à tendreté.
2. Faire fondre le beurre et incorporer le reste des ingrédients. Gardez un peu de fromage pour saupoudrer dessus.
3. Mélanger tous les ingrédients, y compris les pommes de terre cuites, et transférer dans une cocotte graissée.
4. Garnir avec le reste du fromage et cuire au four jusqu’à ce qu’il bouillonne et soit doré.

Ne couvrez pas ces pommes de terre au fromage pendant la cuisson. Vous voulez que le haut devienne brun doré.

Vous n’êtes pas encore prêt à le cuire? Les pommes de terre au fromage se conservent au réfrigérateur pendant 2-3 jours avant la cuisson. Alors simplifiez encore plus ce plat en vous occupant de tout le travail de préparation de la veille! Il suffit de les mettre au four en suivant la recette et vous êtes prêt à en profiter.

Pouvez-vous congeler une casserole de pommes de terre au fromage?

Les pommes de terre au fromage sortent du four tendres et délicieuses! Vous pouvez préparer et cuire cette cocotte à l’avance et la congeler également. Ou, congelez les restes, s’il y en a!

Laissez ce plat décongeler avant de cuire à 400F pendant environ une heure, ou jusqu’à ce qu’il soit très chaud et que le fromage soit bien doré.

Nos accompagnements de pommes de terre préférés

pommes de terre au fromage

Ces pommes de terre regorgent de bienfaits crémeux comme la crème sure et le fromage cheddar et constituent un accompagnement parfait!

• Préchauffer le four à 375 ° F et graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

• Si vous utilisez des pommes de terre fraîches, placez-les dans une casserole avec de l’eau froide. Laisser mijoter de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce que la fourchette soit tendre. Égoutter et laisser refroidir légèrement.
• Faire fondre le beurre, ajouter la crème sure, la soupe, l’oignon et 1 ½ tasse de fromage.
• Ajouter les pommes de terre (ou les pommes de terre rissolées surgelées) et mélanger. Répartir dans un plat de cuisson préparé.
• Garnir du reste du fromage et cuire au four pendant 28 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.

Garniture facultative: Pour une garniture croquante, mélanger 1 1/2 tasse de cornflakes, légèrement écrasés avec 4 cuillères à soupe de beurre fondu. Garnir la casserole avant la cuisson.

Calories: 348, Les glucides: 25g, Protéine: 13g, Graisse: 23g, Gras saturé: 13g, Cholestérol: 62mg, Sodium: 488mg, Potassium: 795mg, Fibre: 4g, Sucre: 1g, Vitamine A: 730UI, Vitamine C: 20,2mg, Calcium: 295mg, Le fer: 6.1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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REPIN cette recette de fromage facile