Poke Cake à la noix de coco et au caramel

Transformez ce mélange à gâteau en un dessert qui plaira à la foule avec seulement quelques garnitures supplémentaires. Ce Poke Cake à la noix de coco et au caramel va être le sujet de la fête!

Je fais partie de ces gens qui font presque tout à partir de rien parce que j’aime ça et que ça a presque toujours meilleur goût. Le problème est que maintenant que j’ai deux enfants, je ne peux même pas manger un morceau de pain grillé chaud. Je n’ai plus le temps ni l’énergie de cuisiner aussi souvent des chefs-d’œuvre culinaires… et c’est pourquoi un mélange à gâteau est très pratique.

La bonne chose à propos de ce Poke Cake à la noix de coco et au caramel est qu’il est saturé et recouvert de tant de bonté délicieuse, personne ne saura que vous avez triché! Avec l’aide de quelques garnitures supplémentaires, ce gâteau à la vanille ordinaire se transforme en un dessert paradisiaque et addictif qui vous laissera mendier pendant quelques secondes.

Juste après avoir sorti le gâteau du four, vous percez des trous partout. Cela permet aux prochains ingrédients de s’infiltrer vraiment dans le gâteau (comme celui-ci au chocolat!). Le premier ingrédient arrosé sur le gâteau est le lait concentré sucré. Il remplit les trous et est absorbé dans le gâteau, le rendant encore plus moelleux et sucré. Quiconque a découvert cet incroyable «lait» sucré aux allures de caramel est le paradis. Je pourrais juste en avoir une cuillerée et être heureuse.

Mais ce ne sont pas tous les gens! Ensuite, vous couchez sur une riche sauce au caramel suivie d’une couche rafraîchissante de Cool Whip. Et juste au moment où vous pensiez que ce gâteau ne pouvait pas être meilleur, vous jetez de la noix de coco grillée (comme je l’ai fait sur ces cupcakes Samoa). Bien sûr, vous pouvez laisser la noix de coco grillée, mais pourquoi vous priver de la riche saveur de noisette?!

Et puis il y a ma partie préférée: les noix de macadamia rôties à sec. Ils s’accordent parfaitement avec la noix de coco grillée et le goût salé est un joli contrat avec le caramel sucré. Veillez simplement à ne pas donner cela à une personne allergique. Mais vraiment, tout le monde adorera ce gâteau. Prendre plaisir!

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Poke Cake à la noix de coco et au caramel

Un gâteau à la vanille fourré et fourré de lait concentré, sauce caramel et nappé de noix de coco grillée!

• Préparez et faites cuire le gâteau à la vanille dans un moule de 9 x 13 pouces selon les instructions sur la boîte.

• Pendant la cuisson du gâteau, étendre les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’aluminium. Une fois le gâteau cuit, faire griller la noix de coco dans un four à 350 degrés pendant 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, en remuant à mi-cuisson.

• Lorsque le gâteau sort du four, utilisez le manche d’une cuillère en bois pour percer des trous sur le dessus du gâteau à environ 1 pouce d’intervalle et 1 pouce de profondeur. Versez le lait concentré sucré sur le gâteau chaud, suivi de la sauce au caramel. Laisser refroidir complètement le gâteau.

• Tartiner le gâteau à température ambiante de Cool Whip. Saupoudrer de noix de coco grillée et de noix de macadamia. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Calories: 232, Les glucides: 38g, Protéine: 4g, Graisse: 8g, Gras saturé: 4g, Cholestérol: 9mg, Sodium: 225mg, Potassium: 136mg, Fibre: 1g, Sucre: 25g, Vitamine A: 73UI, Vitamine C: 1mg, Calcium: 129mg, Le fer: 1mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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