Poivrons farcis à la mijoteuse Tex-Mex avec crème sure à la coriandre
Ces poivrons farcis tex-mex à cuisson lente ajoutent une petite touche à la recette originale des poivrons farcis. Ils sont préparés dans la mijoteuse et garnis d’une incroyable crème sure à la coriandre pour compléter ce repas délicieux et facile!
Parce que tout le monde a besoin d’un repas lent après avoir célébré ses vacances …
Et c’est là que ces poivrons farcis à la mijoteuse Tex-Mex entrent en jeu. Mes amis.
Je suis tellement épuisée depuis le 4 juillet que ce n’est même pas drôle… mais, les enfants? Ils ne se sont même pas fatigués. Je jure que je souhaite avoir son énergie. Ai-je raison
Nous passons la journée avec nos voisins et leurs enfants dans notre maison à griller des hamburgers et des hot-dogs, à jouer dans la piscine, à fabriquer nos propres feux d’artifice et à aller voir le feu d’artifice local. Nous avons passé un bon moment, mais étant à jour avec tous les enfants qui jouent, font des feux d’artifice et cuisinent, maman était super fatiguée. Mais, nous savons tous que même lorsque maman est super fatiguée, elle doit encore mettre de la nourriture sur la table la nuit; Les enfants aiment ça et ces choses. Dites ah!
Je voulais donc une mijoteuse facile, réconfortante mais délicieuse…
Il y a un coup à la porte (frapper, frapper) >>> entre ces poivrons farcis à la mijoteuse Tex-Mex.
Raisons pour lesquelles vous avez besoin de ces poivrons farcis à la mijoteuse Tex-Mex chez Yo Belly:
- Super facile à faire / gain de temps: Sérieusement, vous n’avez pas à dorer la viande dans cette recette. La viande est cuite dans la mijoteuse, il n’est donc pas nécessaire de la faire dorer d’abord. #winningatlife
- Sérieusement délicieux: Avec une touche du poivron farci classique, ces poivrons farcis tex-mex ont un goût délicieux et la crème sure à la coriandre offre juste la bonne quantité de “punch”.
- Parce que. Marmite lente.: Dois-je en dire plus? ?
Eh bien, n’oublions pas de parler de la crème sure de coriandre amazonienne que vous ferez pour accompagner ces bébés. C’est à mourir! Pas même. C’est aussi simple et facile à faire, mais il est plein de saveur et prend vraiment ces poivrons farcis Tex-Mex cuits au prochain niveau, vous tous!
Il suffit de télécharger la coriandre hachée, la crème sure et le sel dans un mélangeur ou un robot culinaire, et le tour est joué! Vous avez votre crème sure à la coriandre prête et prête à l’emploi.
Alors, récapitulons. Vous êtes fatigué, mais vous voulez quelque chose de réconfortant et délicieux pour le dîner. Introduisez >>> ces poivrons farcis à la mijoteuse Tex-Mex avec de la crème sure à la coriandre dans votre vie.
Tout ce que vous avez à faire est de courir au magasin pour obtenir la liste des ingrédients simples, les jeter dans un bol, remplir les poivrons et allumer votre mijoteuse, bébé!
Faisons le …
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Poivrons Tex-Mex à la mijoteuse farcis de crème sure à la coriandre
Devoirs dix minutes
cuisiner 3 Heures
Total 3 Heures, dix minutes
performance 6 rations
Ces poivrons farcis tex-mex à cuisson lente ajoutent une petite touche à la recette originale des poivrons farcis. Ils sont préparés dans la mijoteuse et garnis d’une incroyable crème sure à la coriandre pour compléter ce délicieux et facile repas!
Les ingrédients
Pour les poivrons farcis tex-mex.
- 6 poivrons, toutes couleurs, sommets, tiges et graines.
- 1 livre de boeuf haché, non cuit
- 1,5 tasse de riz blanc, cuit
- 1 tasse de grains de maïs surgelés
- 2 tasses de cheddar râpé, divisées
- 1 boîte de 15 onces de haricots noirs, égouttés
- 1 boîte de 10 onces de sauce enchilada rouge
- 1- 14,5 onces de tomates en dés, égouttées
- 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche, hachées
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- sel et poivre au goût
Pour la crème sure à la coriandre
- 1 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de feuilles de coriandre, hachées
- 1/4 cuillère à café de sel
Instructions
Pour les poivrons
- Enduisez légèrement l’intérieur de la mijoteuse 6-8 pte d’huile d’olive.
- Dans un grand bol, mélanger le boeuf cru, le riz cuit, le maïs, 1,5 tasse de fromage, les haricots noirs, la sauce enchilada, les tomates en dés, la coriandre, la poudre de chili, le cumin moulu et sel et poivre (au goût). Avec une cuillère, remplissez cette garniture dans chaque poivron. *
- Placer tous les poivrons dans la mijoteuse. Couvrir et laisser mijoter 3 à 4 heures ou 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que la viande soit bien cuite. **
- Découvrir les poivrons et garnir avec le reste de 1/2 tasse de fromage. Couvrir et laisser mijoter 10 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Servir immédiatement avec de la crème sure à la coriandre arrosée sur le dessus.
Pour la crème sure à la coriandre
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Servir. ***
Remarques
* Selon la taille de vos poivrons, vous pourriez avoir des restes. Si c’est le cas, enduisez légèrement le plat de cuisson d’huile d’olive. Cuire le mélange à 400 degrés pendant 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le boeuf haché soit bien cuit. Utilisez-le pour: un bol de déjeuner ou de dîner rapide ou mélanger des tortillas pour un burrito.
** Faites cuire les poivrons à feu vif pendant 3 heures.
*** Si vous n’avez pas de mélangeur ou de robot culinaire, coupez les feuilles de coriandre aussi petites que possible, ajoutez tous les ingrédients dans un bol et arrêtez de combiner.
