Poitrine de poulet en saumure à l’ail et à la sauge croustillante

Est Poitrine de poulet en saumure à l’ail et CRISPY WISE C’est l’un de nos plats faciles préférés pour divertir les invités ou une délicieuse soirée à la maison. Vous ne croirez pas à quel point ces simples sont savoureux poulet à l’ail et à la sauge les saveurs sont jusqu’à ce que vous les essayiez tous ensemble. Le cornichon à l’ail rend le poulet TENDRE ET JUICY!

Comment mariner une poitrine de poulet avec de l’ail et de la sauge croustillante

Cette recette de poitrine de poulet en saumure comprend une saumure à l’ail savoureuse et une sauge croustillante.

Il n’y a rien de mieux qu’un repas de poulet facile et DÉLICIEUX. C’est quelque chose que nous recherchons toujours dans notre famille. Je peux aimer un plat de poulet de base encore plus que j’aime les sauces au fromage. PEUT-ÊTRE.

Certaines de mes recettes de soirée préférées pour la semaine du blog comprennent:

Mais il y a toujours de la place pour une autre recette de poulet impressionnante et facile au Cookie Rookie, donc je suis tellement excité de partager cette poitrine de poulet croustillante à l’ail et à la sauge aujourd’hui! C’est si bon!

Cette poitrine de poulet à l’ail et aux cornichons avec sauge croustillante s’ajoutera à vos recettes de dîner préférées en un rien de temps!

Qu’est-ce que la poitrine de poulet saumurée?

Poitrine de poulet en saumure C’est super moelleux, tendre et savoureux, qui n’aimerait pas ça?

Le marinage est une méthode d’assaisonnement de la poitrine de poulet, tout comme la marinade. La meilleure chose à propos de la saumure est qu’elle garde le poulet humide et ajoute de la saveur.

Comment mariner la poitrine de poulet:

Pour faire cette saumure, ajoutez simplement du sel à l’eau et tout autre assaisonnement que vous souhaitez. Pour ca poitrine de poulet à l’ail et à la sauge recette, nous ajoutons également des feuilles de sauge et de l’ail à la saumure.

Une fois que vous avez votre cornichon, laissez tremper la poitrine de poulet. Assurez-vous qu’il a complètement émergé dans la solution de saumure à l’ail.

Combien de temps la poitrine de poulet contient-elle de la saumure?

La durée de conservation de la poitrine de poulet dans la saumure dépend de la recette. Pour cette recette, laissez tremper le poulet pendant environ 15 minutes dans la saumure croustillante à l’ail et à la sauge.

Quelques points à garder à l’esprit:

• Si vous laissez trop longtemps la poitrine de poulet dans la solution de saumure, la viande peut devenir trop salée.
• Dans ce cas, vous pouvez rincer le poulet
• Cependant, lavez le poulet après l’avoir trempé dans de la saumure ce n’est pas nécessaire

15 minutes suffisent pour saumurer et laisser la poitrine de poulet dans la saumure avec beaucoup de saveur et d’humidité sans être trop salée.

Recette de poitrine de poulet à l’ail avec sauge croustillante

Nous avons adapté cette recette de l’un de mes livres de cuisine préférés, Le nouveau facile de Donna Hay. J’adore le site Web de Donna Hays (cliquez ICI pour le voir) depuis longtemps, mais je suis récemment tombé amoureux de ses livres de cuisine. Elle est très accessible et fait les recettes les plus délicieuses.

Vérifie s’il te plaît! Nous n’avons pas changé le livre de cuisine autant, mais nous avons fait de petits ajustements comme faire frire la sauge séparément pour le rendre croustillant. La combinaison des saveurs de poulet à l’ail et à la sauge est quelque chose que je n’aurais jamais exploré seul, mais c’est mon nouveau favori. Tu dois essayer.

Pat en avait des restes Poitrine de poulet à l’ail et saumure à la sauge croustillante quand il est rentré du travail et a été impressionné. Il est généralement assez discret avec ses critiques, mais celui-ci a reçu un grand sceau d’approbation. C’est tellement juteux et savoureux. Un favori instantané FACILE. Pour gagner pour gagner du poulet pour le dîner!

Voir la fiche de recette pour plus de détails sur la façon de faire une poitrine de poulet croustillante à la sauge et à l’ail. Prendre plaisir!

Vous aimez clairement les recettes de poulet, alors assurez-vous de les essayer aussi:

Poulet à l’ail et à la sauge croustillante

Cours: Plat principal

Cuisine: américain

Temps de préparation: dix minutes

Il est temps de cuisiner: vingt minutes

Temps total: 30 minutes

Portions: 4 4

Calories 277kcal

Auteur: Becky Hardin – La novice des cookiesCette poitrine de poulet croustillante au sel et à l’ail est l’un de nos plats faciles préférés pour divertir les invités ou une délicieuse soirée à la maison. Vous ne croirez pas à quel point ces saveurs simples d’ail et de sauge de poulet sont savoureuses avant de les essayer toutes ensemble. Le cornichon à l’ail rend le poulet TENDRE ET JUICY! Adapté de The New Easy de Donna Hay

• 4 4 tasses eau froide
• 1/3 verre sel de table
• vingt feuilles de sauge divisé
• 4 4 clous de girofle Ail haché
• 4 4 poitrines de poulet
• deux cuillères à soupe Beurre sans sel
• 3 cuillères à soupe bonne huile d’olive divisé
• Garniture: feuilles de sauge frites

• Mettez l’eau et le sel dans un grand bol. Remuer jusqu’à dissolution du sel. Ajouter 8 feuilles de sauge, l’ail haché et le poulet; remuer doucement. Assurez-vous que le liquide recouvre le poulet et laissez reposer pendant 15 minutes.

• Transférer le poulet dans une assiette recouverte de papier absorbant et verser le liquide sur une passoire en filet pour réserver les feuilles de sauge et l’ail. (Il n’est pas nécessaire de réserver la saumure d’eau).

• Assécher le poulet avec une serviette en papier.

• Chauffer une grande poêle antiadhésive ou assaisonnée jusqu’à ce qu’elle soit chaude. Ajouter le beurre et 2 cuillères à soupe d’huile et chauffer à feu moyen.

• Ajouter le poulet et cuire 5 minutes.

• Après 5 minutes, ajouter la sauge réservée et l’ail (de la saumure).

• Retournez le poulet et faites cuire encore 3 minutes.

• Baisser le feu à doux, couvrir la poêle avec le couvercle et cuire 2 minutes.

• Testez le poulet avec un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine. Les poitrines de poulet sont faites lorsque la température interne est de 160 ° F.

• Si nécessaire, replacez le couvercle et faites cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

• Retirer du feu (garder couvert) et laisser reposer 2 minutes.

• Pendant que le poulet se repose, faites frire les feuilles de sauge: si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile de plus dans la poêle. Faites chauffer l’huile à feu moyen. Placer les 12 feuilles de sauge supplémentaires dans l’huile chaude et cuire 3 à 5 secondes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Éteignez le feu et transférez les draps sur une serviette en papier pour les sécher.

• Pour servir le poulet:

• Placer les poitrines de poulet dans un bol et arroser du jus de la poêle. Garnir de feuilles de sauge croustillantes.

• Prendre plaisir!

Calories 277kcal Le | Les glucides: uneSoleil Le | Protéine: 24Soleil Le | Gros: 19Soleil Le | Graisses saturées: 5 5Soleil Le | Cholestérol: 87mg Le | Sodium: 9563mg Le | Potassium: 430mg Le | Vitamine A: 240UI Le | Vitamine C: 2.3mg Le | Calcium: 25mg Le | Repasser: 0,8mg