Petits piments farcis

Ce petit-déjeuner aux influences tex-mex avec des poivrons farcis de boeuf haché et une sauce verte est disposé sur un lit de fromage, frit jusqu’à ce qu’il soit croustillant, le tout garni d’un œuf pour un petit-déjeuner parfait. Les œufs ne doivent pas être ennuyeux, alors essayez ces poivrons farcis pour le petit déjeuner

Comment vont-ils tous? Aujourd’hui, je partage ces petits poivrons farcis comme petit déjeuner ou brunch le week-end. C’est vendredi et bien que nous ayons eu cette grippe folle la semaine dernière, nous travaillons toujours tous les jours. Pas mal, et pour ma part, je suis content que nous ayons poussé.

Quel sont tes plans pour cette fin de semaine? Je vois beaucoup de nouvelles vidéos culinaires dans mon avenir, mais c’est moi. ?

Je vous dis les gars, la base de fromage croquant nichée à l’intérieur de chaque anneau de poivron est le moyen idéal pour garder les choses ensemble. Poêlé jusqu’à ce qu’il bouillonne, laissez-le aller un peu plus et les bords croquants des sandwichs au fromage grillé et des croûtes à pizza, qui sont incroyables, sont ce qui transforme.

La meilleure partie est qu’il agit comme une base et aide à les servir directement depuis le plateau. Je l’ai fait plusieurs fois au cours des 3 dernières semaines et cette version est celle que je voulais partager avec vous.

Pensez à un anneau de poivron, une couche de fromage croquant, puis une couche de boeuf haché mijoté dans une sauce verte, puis un œuf bien cuit sur le dessus pour gagner!

Il vous suffit d’une fourchette, car le poivron tendre cède la place à la sauce verte et à la viande, puis au fromage croquant en dessous. J’adore un bon œuf liquide et cela fonctionne parfaitement lorsque vous percez le jaune et recouvrez tout. Tellement bon! Si les jaunes liquides ne sont pas votre truc, faites-les cuire un peu plus.

Ils sont super faciles à assembler et ont l’air assez élégants pour servir les invités lors d’un brunch le week-end.

Si vous avez besoin d’autres idées de petit-déjeuner ou de brunch, essayez mon Nuages ​​d’œufs salés , Biscuits Chipotle Cheddar avec Sauce Sauce Chorizo ou mon super populaire Petits œufs à la saucisse avec épinards et parmesan . Prendre plaisir!

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Petits piments farcis

Ces poivrons farcis pour le petit déjeuner ont du boeuf, de la sauce, du fromage et un bel œuf pour couronner un délicieux et délicieux petit déjeuner. Vous avez besoin de celui-ci, et faire un lot familial est facile!

Temps de préparation 5 min

temps de cuisson quinze min

Temps total vingt min

Cours: Petit déjeuner

Cuisine: Américain, mexicain, tex mex

Portions: deux

Auteur: Kevin cuisine

• 1/2 kg Viande hachée (ou dinde hachée)
• une tasse sauce verte
• deux big bell pe ppers couleur au choix
• une tasse fromage cheddar râpé (voir note 1)
• 6 des œufs (moyenne ou grande)
• 1/4 tasse coriandre haché

• Coupez le haut et le bas de chaque poivron et jetez-le. Coupez chaque poivron en 3 anneaux chacun. Mettre de côté.

• Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le boeuf haché et ajouter la sauce verte. Cuire encore 3 minutes et réserver.

• Dans la même poêle à feu moyen, ajouter les rondelles de poivron et diviser le fromage en plaçant le fromage à l’intérieur de chaque rondelle. Laisser cuire plusieurs minutes jusqu’à ce que le fromage bouillonne et commence à croquer.

• Répartir le mélange de bœuf uniformément sur le fromage croquant et, à l’aide d’un bout d’œuf, faire une encoche pour contenir le jaune d’oeuf. Casser l’œuf avec précaution sur le mélange de viande pour chaque rondelle de poivron. Ajouter 2 cuillères à soupe d’eau dans la casserole et couvrir avec un couvercle. Baisser le feu et cuire doucement l’œuf pendant 2-3 minutes pour obtenir un jaune liquide ou plus pour le rendre ferme si désiré.

• Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Servir immédiatement avec un peu de coriandre hachée et des tranches d’avocat (facultatif).

1. J’adore le fromage Cheedar, mais j’ai également utilisé Monterey Jack et Mozzarella, selon votre goût.

Calories: 265 kcal | Les glucides: 6.1 g | Protéine: 17,5 g | Graisse: 18,6 g | Graisses saturées: 7,9 g | Graisses polyinsaturées: 1,3 g | Graisses monosaturées: 6.5 g | Gras trans: 0,7 g | Cholestérol: 209,7 mg | Sodium: 447,6 mg | Fibre: 1,8 g | Sucre: 3.7 g