Petits gâteaux chauds aux pépites de chocolat…

Bonjour lundi à tous! J’espère que vous avez passé un excellent week-end. Occupé occupé ici, mais agréable. Nous voici un autre lundi. Eh bien, jetez un œil à ces petites beautés pour égayer les bleus du lundi matin. Ils sont chauds et frais du four, feuilletés, sucrés et délicieux!

Donc, fondamentalement, vous prenez votre pâte à biscuits aux pépites de chocolat préférée et la placez dans des cercles de croûte à tarte, pliez et faites cuire. Le résultat est un petit gâteau de biscuit pécheur amusant. Je vous suggère de manger ces bébés chauffés du four, absolument délicieux de cette façon. Je dirais même que garnissez-les de glace à la vanille pour une gâterie supplémentaire.

Je ne suis pas sûr de mon accord avec tous ces cookies ces derniers temps. Ne rien faire pour aider ma taille, c’est sûr! J’espère que vous apprécierez tous!

Première étape, placez la pâte à biscuits dans de jolis petits cercles de pâte à gâteau …Ensuite, pliez délicatement la pâte à galette sur la pâte, appuyez sur les bords avec une fourchette … puis le temps de la cuisson!Une tarte aux biscuits ultra floconneuse est sortie qui est tellement fabuleuse!MMM! La recette de mon cookie Chocolate Chunk Butterscotch arrive bientôt, restez à l’écoute …Petites tartes aux biscuits aux pépites de chocolat

1 rouleau de croûte à tarte Pillsbury, décongelé et coupé en 12 cercles de 2 1/2 pouces (j’ai utilisé une tasse pour presser tous les cercles) 1 lot de votre pâte à biscuits préférée

1 blanc d’oeuf plus 1 cuillère à café d’eau 3 cuillères à soupe de sucre Turbinado ou de sucre granulé normal Sucre en poudre à saupoudrer sur le dessus

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Placer 12 cercles de pâte à tarte sur une plaque à pâtisserie. À l’aide d’une petite cuillère à biscuits, placez une grosse cuillère à café de pâte à biscuits au centre de chaque tour de gâteau, en appuyant légèrement sur la pâte sans toucher les bords de la pâte à gâteau. NE REMPLISSEZ PAS trop chaque gâteau, s’il est trop plein, la pâte se brisera à travers le gâteau.

2. Trempez votre doigt dans l’eau et brossez la moitié inférieure du bord de la pâte à tarte avec de l’eau et pliez la croûte supérieure pour sceller. À l’aide des dents de la fourche, appuyez pour sceller les bords. Continuez jusqu’à ce que toutes les croûtes soient scellées. Poussez chaque petit gâteau sur le dessus une ou deux fois pour obtenir des trous de vapeur. Badigeonner légèrement chaque galette de blanc d’oeuf battu avec une cuillère à café d’eau, puis saupoudrer de sucre turbinado (le sucre ordinaire est très bien aussi). Cuire au four de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce que la croûte de tarte soit légèrement dorée. Gardez à l’esprit que certains cookies fuiront à travers la croûte du gâteau, si cela se produit, coupez-les en deux et ne vous inquiétez pas. Pour éviter cela, assurez-vous de ne pas trop remplir vos croûtes.

3. Juste avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre et même de crème glacée si désiré. Assurez-vous d’en profiter au chaud, peu de temps après avoir quitté le four !!

_________________________Bonne cuisson, bonne semaine!

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