Pâtes taco au pot avec citrouille (vidéo) –
10 octobre 2017
La bonne nouvelle est que si vous êtes un fan de citrouille, vous apprécierez les notes de citrouille dans un pot de pâtes au fromage, et si vous n’êtes pas fan de citrouille (comme mes enfants), vous ne l’essayez pas autant et vous pouvez facilement le remplacer par une boîte de sauce tomate Mais je vous suggère d’essayer de faire cette pâte de taco à la citrouille car sa teneur en fibres, potassium et vitamine C est si bénéfique pour la santé de notre cœur et vous pouvez à peine la goûter. Sans parler de la consistance crémeuse du plat sans trop de fromage, et l’assaisonnement citrouille + taco sont un accord parfait fait au paradis, n’est-ce pas?
Quoi d’autre est sain sur ces pâtes en pot? Tout d’abord, j’ai utilisé 4 tasses de pâtes de pois chiches, ce qui est beaucoup plus nutritif que les pâtes blanches nature dépouillées de tout. Le riz brun, le quinoa ou les pâtes de blé entier seraient de bonnes options. Deuxièmement, j’ai utilisé seulement 1 livre de dinde hachée, puis “renforcé” notre dîner avec plus de plantes: haricots noirs, maïs et avocat. Et la citrouille, bien sûr, est une très bonne plante. Si vous êtes végétarien, substituez plus de haricots à la viande.
J’espère que vous apprécierez ce vrai repas de 30 minutes. Cela marque notre première collaboration avec Alex dans la production de recettes vidéo mari et femme que j’ai mentionnées plus tôt. Jusqu’ici tout va bien, nous parlons toujours. Si vous cherchez des dîners faciles et plus sains, consultez mon 18 années des repas sains dans une casserole et 30 repas végétariens sains dans une casserole. Et si vous aimez les tacos, essayez ma soupe de tacos à la dinde et mes tacos au poulet haché.
Comment faire une pâte à tacos dans un pot
Plus de recettes de pâtes saines en pot
Impression 
Pâtes Taco Healthy One Pot avec purée de citrouille, dinde hachée, haricots noirs, maïs, avocat et pâtes saines en moins de 30 minutes, même les pâtes sont cuites dans la même casserole. Pour mourir pour un délicieux dîner rapide, vous devez essayer!
- Temps de préparation: 5 minutes
- Il est temps de cuisiner: 20 minutes
- Temps total: 25 minutes
- Performance: 8 portions uneX
Échelle 1x2x3x
Ingrédients
- une gros oignon, finement haché
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe huile d’avocat
- 2 cuillères à soupe assaisonnement à tacos
- une lb de dinde hachée *
- 15 onces boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
- 2 tassess maïs surgelé
- 14 onces peut tomates en dés
- 14 onces peut la purée de citrouille **
- 2 tassesl’eau
- 1 1/4 cuillère à café Sel
- Poivre noir moulu, au goût
- 4 tassess pâtes de grains entiers ou sans gluten, non cuites
- 1 tasse (125 grammes) fromage à pâte dure, haché, râpé
- 3 avocats, coupés en dés
- 1/2 tasse oignons verts hachés
Instructions
- Préchauffez une grande casserole à fond épais ou un four hollandais à feu moyen-élevé, ajoutez l’huile d’avocat, l’oignon et l’ail. Faire sauter pendant 4 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter l’assaisonnement pour tacos et la dinde hachée; Faire sauter encore 5 minutes, en remuant de temps en temps et en cassant la dinde en morceaux avec une spatule.
- Ajouter les haricots, le maïs, les tomates en dés, la purée de courge, l’eau, le sel et le poivre; remuer et faire bouillir.
- Ajouter les pâtes, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Éteignez le feu, ajoutez l’avocat et remuez; saupoudrer de fromage et d’oignon vert, couvrir quelques minutes pour que le fromage fonde. Servir chaud.
Conserver au réfrigérateur couvert jusqu’à 3 jours. Congeler dans un contenant hermétique jusqu’à 3 mois.
Remarques
* Remplacez une autre boîte de haricots par une version végétarienne. ** Remplacez par une boîte de sauce tomate si vous n’êtes pas un fanatique de citrouille.
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75111,3 g930,1 mg32,8 g88,1 g37,1 g74,4 mg
