Pâtes au poulet et aux tomates au four Le poulet et les pâtes au four sont un repas familial classique, et cette recette de poulet et de tomates au four est un jeu d’enfant. Rien de mieux que de cuire des pâtes pour un dîner en milieu de semaine!

Notre pâte de poulet et de tomates au four est garnie de fromage mozzarella pour une finale savoureuse et gluante…

La cuisson des pâtes au poulet est un repas familial classique et cette recette de cuisson des pâtes au poulet et à la tomate est très facile à préparer. Rien de tel que des pâtes au four pour un délicieux dîner copieux en milieu de semaine. Cette pâte de poulet et de tomates au four a une délicieuse sauce riche à l’ail et aux tomates et est garnie de pâtes de fromage mozzarella fondues pour une garniture vraiment crémeuse. Vous pouvez choisir n’importe quelle forme de pâtes sèches: pour cette recette, nous avons utilisé des spirales, mais les coquilles, les torsades ou les macaronis raccourcis fonctionneront tout aussi bien.

Ces pâtes simples au poulet et à la tomate sont un excellent repas de famille en milieu de semaine, surtout si vous avez peu de temps pour préparer le dîner, car vous pouvez le préparer à l’avance. Pour préparer le four à l’avance, laissez les pâtes et le poulet et la sauce tomate refroidir dans l’assiette, sans la garniture au fromage. Couvrir et réfrigérer jusqu’à 24 heures. Si vous faites cuire ces pâtes au poulet et à la tomate au four et que vous voulez les faire cuire au froid, tout ce que vous avez à faire est de saupoudrer de fromage et de cuire à 200 ° C / 400 ° F / Ventilateur 180 ° C / Gas Mark 6 pour 25-30 minutes jusqu’à très chaud. C’est l’une de nos recettes de poulet et de pâtes préférées de tous les temps et nous parions que vous l’aimerez aussi.

Découvrez comment cuire des pâtes aux tomates et au poulet

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon, pelé et haché finement
• 2 gousses d’ail, pelées et émincées
• 400 g de filet de poitrine de poulet sans peau, coupé en morceaux
• 400 g de tomates hachées
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate séchée au soleil
• une pincée de sucre
• 2 cuillères à soupe de basilic frais haché, plus des feuilles pour décorer
• Sel et poivre noir fraîchement moulu
• 400 g de pâtes sèches
• 150 g de mozzarella râpée

Méthode

• Chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir l’oignon et l’ail pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter le poulet et faire frire pendant 5 minutes de plus, jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter les tomates hachées, la pâte de tomate, le sucre et le basilic. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu et laisser mijoter 15 minutes.

• Pendant ce temps, faites bouillir les pâtes dans une grande poêle avec de l’eau légèrement salée selon les instructions sur l’emballage. Préchauffer le four à 220 ° C / 425 ° F / Ventilateur 200 ° C / Repère gaz 7.

• Égoutter les pâtes et ajouter le poulet et la sauce tomate. Transférer dans un plat peu profond et résistant à la chaleur et saupoudrer sur la mozzarella râpée. Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Servir garni de feuilles de basilic et d’une pincée de poivre noir moulu.

Le meilleur conseil pour cuire des pâtes au poulet et aux tomates

La pâte de tomate séchée au soleil a une saveur plus intense et terreuse que la purée de tomate ordinaire. Vous le trouverez dans des tubes ou des pots près des tomates en conserve à l’épicerie.

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