Pâtes au chou frisé et au bacon au citron et à l’ail

Pâtes au chou frisé et au bacon au citron et à l’ail ~ Cette recette ne contient pas beaucoup d’ingrédients, mais la combinaison de saveurs est audacieuse et satisfaisante. Les pâtes dominent le monde des repas de 30 minutes chez nous.

La plupart d’entre nous savent instinctivement que la nourriture n’a pas besoin d’être compliquée pour être délicieuse.

Une simple pâtes est mon choix absolu pour les dîners de tous les jours, et j’aime avoir des combinaisons de saveurs riches en énergie sur lesquelles s’appuyer et faire briller un simple dîner. Vous pouvez faire cuire la “sauce” dans le temps qu’il faut pour faire bouillir les pâtes.

Qu’est-ce que la pancetta?

• La pancetta est une poitrine de porc séchée qui diffère du bacon en ce qu’elle n’est pas fumée et est généralement vendue en tranches beaucoup plus épaisses. La pancetta peut être conservée au congélateur pour toujours être utile.
• Cependant, vous pouvez certainement remplacer le bacon dans cette recette ou toute autre protéine que vous souhaitez. Les restes de jambon ou de saucisse fonctionneraient également bien.
• Rendez-le végétalien en remplaçant les champignons grillés ou les pignons de pin.

Ce plat de pâtes facile n’est pas loin de mon profil de saveur Choux de Bruxelles Carbonara, J’adore, je pense que les verts se marient très bien avec le bacon salé et sucré.

Autres légumes super sains à utiliser dans cette recette de pâtes d’inspiration méditerranéenne

Pourriez-vous remplacer épinard ici ou quelque chose comme ça Bettes ou Chou frisé Ce serait super aussi. En Italie, parfois, ils utiliseront salade ou un autre salades délicates ce qui en fait un plat incroyablement polyvalent.

3 ingrédients qui font passer les pâtes au niveau supérieur

J’adore les ingrédients comme le citron frais, les flocons de poivron rouge et le Parmegiano-Reggiano authentique (pas des trucs pas chers) pour leur capacité à faire un plat comme celui-ci bon à brillant Super facilement. Cette touche supplémentaire de saveur fait une grande différence, sans nécessiter d’effort supplémentaire.

Comment rendre les pâtes simples plus luxueuses ~

Avez-vous déjà fait des pâtes simples sans sauce et pensé que vous manquiez quelque chose? L’un de mes secrets pour faire un plat de pâtes minimaliste comme celui-ci est riche et rassasiant, même sans sauce, est d’ajouter un peu de crème au chou frisé et au bacon juste avant de tout mélanger.

Comme vous pouvez le voir sur les photos, ce n’est pas un crémeux pas de pâtes du tout, mais il y a un peu de crème à la fin qui donne aux pâtes un peu plus de corps et de richesse. Vous pouvez le sauter entièrement si vous comptez les calories, mais un peu aide beaucoup.

Dîners de pâtes plus faciles et plus savoureux ~

Pâtes au chou frisé et bacon au citron et à l’ail

Pâtes au chou frisé et au bacon au citron et à l’ail ~ Cette recette ne contient pas beaucoup d’ingrédients, mais la combinaison de saveurs est audacieuse et satisfaisante. Les pâtes dominent le monde des repas de 30 minutes chez nous.

Cours Dîner

Cuisine américain

performance 6 6 portions

• une tasse bacon haché (ou bacon substitut), environ 1/2 livre
• 6 6 gousses d’ail, hachées finement
• 8 tasses chou frisé (râpé)
• 1/2 tasse crème épaisse
• 3 Cuillerée à soupe jus de citron (ou le jus d’environ un demi-citron)
• 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
• une kg spaghetti cuit al dente
• sel et poivre au goût
• parmesan râpé, pour servir

• Faire sauter le bacon à feu moyen / moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit croustillant et complètement cuit.

• Baisser le feu et ajouter l’ail émincé et faire sauter pendant une minute ou deux. (Soyez prudent lorsque vous ajoutez de l’ail dans une poêle très chaude car il peut facilement brûler.) Je garde toute la graisse retirée du bacon dans cette recette, mais si vous avez plus de quelques cuillères à soupe dans votre poêle, vous voudrez peut-être renverser un peu

• Ajouter le chou frisé râpé à la poêle, remuer avec le bacon et l’ail, et continuer à faire sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce que le chou frisé soit flétri et légèrement cuit.

• Ajouter la crème, le jus de citron et les flocons de poivron rouge et mélanger le tout pour combiner.

• Mélanger les spaghettis cuits avec le chou frisé et le bacon. Saler et poivrer au goût.

• Servir avec du parmesan et du citron supplémentaire, si désiré.

attaquer en justice

J’ai lu tous les commentaires et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.