PATE DE POULET CRÉMEUSE AU CITRON

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Pâtes crémeuses au poulet et au citron avec des asperges faites avec du poulet juteux, du citron et des légumes frais et une sauce légère et crémeuse. Nuit parfaite dîner de poulet au citron.

Les pâtes crémeuses au poulet et au citron sont un délicieux repas en semaine. C’est simple, léger et incroyablement satisfaisant avec des saveurs qui vont bien ensemble. Le citron et les asperges fraîches sont fantastiques lors de ce dîner de pâtes au poulet facile. Pâtes crémeuses au poulet au citron et aux asperges faciles avec du poulet juteux, du citron et des légumes frais et une sauce légère et crémeuse. Dîner de poulet parfait en semaine.

Il fait 70 degrés aujourd’hui et quelque chose au sujet du temps plus chaud me donne envie de citrons. Je les adore! (Note latérale: si vous n’avez pas essayé mon Recette de barre de citron, vous devez! Ils sont géniaux!) Ce plat de pâtes rapide et facile nécessite seulement 1 citron frais et a un goût incroyable. Il a reçu des critiques élogieuses de toute la famille, y compris le garçon difficile de 2 ans et affirme qu’il n’est pas difficile, mais il l’est vraiment, son beau-père. C’est le repas de printemps parfait en semaine.

Pâtes crémeuses au citron avec poulet et asperges

Adapté de Kraft Creamy Lemon Pasta

1 livre de spaghettis, non cuits
1 livre d’asperges fraîches, hachées
3 tasses de poulet cuit en dés
8 oz. bloc de fromage à la crème (ou fromage Neufchatel, comme je le faisais auparavant)
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de jus de citron frais, plus 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
1 cube de bouillon de poulet
1/4 tasse de parmesan râpé
1 1/2 tasse de nouilles d’eau ont été bouillies

Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole comme indiqué sur l’emballage, en utilisant seulement la moitié du sel. Pendant ce temps, coupez les montants en segments de 1/2 “- 3/4”. Mes pâtes ont nécessité 9 minutes de cuisson. Après 4 minutes, ajoutez les asperges hachées aux pâtes bouillantes, en laissant cuire 5 minutes.
Égoutter les spaghettis et les asperges en réservant 1 1/2 tasse d’eau de cuisson. Fouetter l’eau réservée, le fromage à la crème, l’ail, le jus de citron et le bouillon dans la casserole jusqu’à consistance lisse. Ajouter le poulet et chauffer jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Remettez les spaghettis dans la casserole avec la sauce et mélangez légèrement. Cuire à feu moyen 3 min. ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant fréquemment. Ajoutez le zeste de citron. Servir saupoudré de parmesan.