Panini à la dinde, aux pommes, au bacon et au fromage

L’un des dîners préférés de ma famille est un sandwich au panini. Peu importe ce qu’il y a entre ces deux tranches de pain, tant qu’il est plein de viande, a une sorte de fromage et est écrasé jusqu’à ce qu’il soit chaud, fondu et suintant, ils sont heureux! Je ne peux pas dire que je les blâme!

J’ai pris mon inspiration pour ce sandwich de Jennifer Perillo et son livre de cuisine, Fait maison avec amour: cuisine simple à partir de zéro dans la cuisine de Jennie. Adapter la recette originale de Jennie pour son panini aux pommes, au cheddar et au bacon (à la page 79) pour refléter la préférence de ma famille pour un panini à la viande, et j’ai utilisé deux types de fromage, suisse et cheddar. Pendant que je le faisais, j’ai également remplacé le bacon par du bacon (parce que c’est ce que j’avais sous la main), et au lieu d’utiliser du beurre pour étaler le pain, j’ai utilisé de la mayonnaise. A part ça, la recette est assez identique à Jennies! hahaha

Cette recette fait 8 sandwichs copieux. Bien sûr, vous pouvez modifier la recette pour en faire plus ou moins selon votre famille. Cela dit, pourquoi ne pas en faire autant que possible, car ils sont vraiment savoureux le lendemain pour jeter une boîte à lunch ou envoyer votre mari au travail?

PANINI DE TURQUIE, POMME, BACON ET FROMAGE {IMPRIMER CETTE RECETTE} Rendement: 8 sandwichs Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes16 tranches de pain de campagne 16 tranches de bacon cuites et égouttées sur du papier absorbant 1 pomme Granny Smith, tranchée finement (sans peau) 1 1/2 livre de viande de dinde tranchée poivre noir fraîchement moulu 8 tranches de fromage cheddar fort 8 tranches de fromage suisse Moutarde entière, tartinée Mayonnaise, tartinade

– Préchauffer une presse à panini ou une grande poêle à feu moyen.

-Pour assembler les sandwichs, étaler une fine couche de mayonnaise sur le côté de chaque tranche de pain.

-Mettez la mayonnaise et placez les ingrédients restants sur le sandwich, comme ceci: pain (mayonnaise en bas), fromage, pomme, dinde, poivre noir, bacon, fromage, moutarde et pain (mayonnaise en haut). * Remarque: j’aime garder les fromages directement à côté du pain afin que lorsqu’il fond, il agisse comme une colle pour maintenir le sandwich ensemble. – Placer les sandwichs dans la presse à panini ou la poêle petit à petit (si vous utilisez une poêle, presser les sandwichs avec une casserole ou une poêle à fond épais) et cuire jusqu’à ce que le pain soit doré et que les fromages aient fondu, en utilisant une spatule retourne chaque sandwich (si vous utilisez une poêle) et fait dorer l’autre côté. Répétez avec les sandwichs restants.