Panache

Panaché, une boisson française légère et rafraîchissante avec bière et 7-Up.

Crédit photographique: Elise Bauer

Bonjour mes amis! Vous allez juste devoir me faire confiance sur celui-ci.

La première fois que j’ai pris un panaché (pan nah SHAY), une boisson française populaire qui est simplement une combinaison d’une bière légère et d’un soda aux agrumes comme 7-Up, c’était à Orlando à Disney World, par un après-midi de mai généralement chaud.

Mes amis et moi parcourions le parc depuis des heures. Mes jambes étaient fatiguées. J’étais fatigué. Si j’avais eu 3 ans, j’aurais été au bord de l’effondrement, nécessitant une sieste ou une pause.

Ma chère chérie française nous a trouvé une table à l’ombre et s’est aventurée, revenant avec un plateau de verres remplis de glace, quelques bières et quelques canettes de 7-Up. Maintenant, si l’idée de mélanger 7-Up avec de la bière vous donne envie d’exploser la tête, vous n’êtes pas seul.

Mais nous étions fatigués, notre résistance baissée. Nous avons eu un avant-goût et avec lui, chaque réservation a disparu. Je peux maintenant vous dire que par une journée chaude, il n’y a pas de meilleure boisson au monde.

Pourquoi?

Parce qu’un panaché est vraiment rafraîchissant.

Pas écoeurant sucré comme un soda pur. Vous pouvez boire plusieurs verres avant même de remarquer qu’il y a une touche d’alcool dans la bière.

En France, il n’est généralement pas servi avec de la glace (en général, la glace dans les boissons n’est pas aussi populaire en Europe qu’ici) mais à mon avis, c’est encore mieux avec de la glace, et je suis d’accord.

J’allais attendre le 14 juillet pour partager cela avec vous, c’est un favori français et tout. Mais nous y sommes, il fait 40 ° C (104 ° F) à Sacramento aujourd’hui, et on prévoit qu’il fera bien plus de 100 ° F toute la semaine. Nos amis d’Arizona l’ont encore pire (117 ° à Phoenix, yikes!).

Où que vous soyez, restez cool. Et essayez un panaché!

Mettre à jour: De nombreux lecteurs ont fait remarquer que cette combinaison est connue sous le nom de «Shandy» dans de nombreuses régions du monde anglophone et porte également d’autres noms dans d’autres pays. ~ Élise

Recette Panaché

Les proportions peuvent varier de 1/4 de bière à 1/2 bière, le reste étant 7-up ou Sprite. Assurez-vous simplement d’utiliser une bière légère (pas foncée). Il n’est pas nécessaire que ce soit une bière «légère», bien que cela fonctionne aussi.

Ingrédients

• 1 part de bière (pas une bière brune, mais une bière légère, comme une Bud ou une Miller)
• 1 à 3 parties 7-up ou Sprite

Méthode

Remplissez un grand verre de glace. Versez la bière dans le verre jusqu’à la marque du quart à la moitié, selon les proportions que vous préférez. Top avec 7-up ou Sprite. Boisson.

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Elise Bauer

Elise Bauer est la fondatrice de Simply Recipes. Elise a lancé Simply Recipes en 2003 afin de suivre les recettes de sa famille, et en cours de route, il est devenu l’un des sites Web de cuisine les plus populaires au monde. Elise se consacre à aider les cuisiniers à domicile à réussir dans la cuisine. Elise est diplômée de l’Université de Stanford et vit à Sacramento, en Californie.

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