Pain d’épice Le pain d’épice est délicieux et la cuisson est l’activité parfaite à faire avec les enfants, car ils sont rapides, faciles et pleins de délicieuses épices.

Le pain d’épice et les biscuits au pain d’épice n’ont jamais été aussi faciles à préparer à la maison qu’avec notre délicieuse recette de pain d’épice.

Le pain d’épice est délicieux et la cuisson est l’activité parfaite à faire avec les enfants, car ils sont rapides, faciles et pleins d’épices délicieuses, et les décorer est très amusant! Une bonne recette de pain d’épice est toujours une délicieuse pâtisserie à faire avec les plus petits et cette version est rapide et facile à réaliser avec des résultats fabuleux, parfaits pour les enfants à débuter en cuisine dès leur plus jeune âge. Vous n’avez pas non plus à vous en tenir aux hommes en pain d’épice habituels – vous pouvez couper votre pâte comme vous le souhaitez. Cette recette de pain d’épice est épicée et délicieuse, et sa préparation ne prend que 32 minutes. Chaque biscuit combine une variété d’épices et une généreuse portion de miel (ce qui réduit également un peu le sucre raffiné) pour faire des biscuits dorés et sucrés. Faites cette recette de pain d’épice avant de la vouloir, si vous voulez avoir une sauvegarde de vos pâtisseries! Une fois cuits, ces cupcakes peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours, il est donc bon de les traiter un dimanche soir pour vous assurer d’avoir des cupcakes pour la première moitié de la semaine. Aimez-vous les cookies? Nous avons beaucoup plus de délicieuses recettes de biscuits ici!

Ingrédients

• 175 g de sucre roux foncé
• 90 g de miel clair
• 60 g de beurre
• 350 g de farine nature
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• 1 cuillère à café d’épices mélangées
• 1 œuf moyen, légèrement battu
• Plateaux de cuisson recouverts de papier sulfurisé

Méthode

• Placer le miel, le sucre et le beurre dans une poêle et faire fondre à feu doux en remuant jusqu’à dissolution du sucre. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir légèrement.

• Tamisez la farine, la levure chimique et les épices dans un bol. Versez le mélange fondu et l’oeuf. Bien mélanger. Pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu’à consistance lisse et bien mélangée. Gardez la pâte bien emballée dans un sac de congélation en plastique jusqu’à ce qu’elle soit nécessaire.

• Pour cuire, mettez le four à une température modérée, 180ºC / 350ºF / Marque de gaz 4. Étalez le pain d’épice sur une surface légèrement saupoudrée de farine. Découpez les formes et transférez-les sur les plateaux doublés.

• Cuire les morceaux au centre du four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Retirer du four et laisser refroidir les morceaux sur les plaques à pâtisserie.

• Une fois réfrigérés, les morceaux de pain d’épice peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu’à trois jours. Si les morceaux sont empilés, placez des feuilles de carton entre le pain d’épice pour garder les formes à plat.

Le meilleur conseil pour faire du pain d’épices

Vous pouvez décorer vos biscuits de pain d’épice avec les enfants en utilisant du chocolat fondu, des centaines et des milliers et en écrivant du glaçage

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