Le meilleur des meilleurs biscuits au sucre!
J’ai reçu quelques demandes pour ma recette préférée de biscuits au sucre, alors j’ai pensé la publier avant la Saint-Valentin si j’étais toujours d’humeur à rouler des biscuits.
Merci à mon voisin, Nikki, elle m’a passé cette recette il y a des années et je n’ai pas encore fait un autre biscuit au sucre. Je ne plaisante pas, ce sont parfaits chaque fois que vous les faites. Certains biscuits au sucre sont secs et insipides, mais ils sont doux, beurrés et sucrés.
J’étais excité d’essayer ce fondant enroulé que j’ai trouvé chez Michaels et je l’adore! C’est un peu cher, mais je pensais qu’une boîte à 8 $ couvre environ 20 cookies. Ils ont l’air impeccables et vous pouvez faire toutes sortes de designs amusants, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour jouer avec eux aujourd’hui. Essayez-le si vous aimez ce look lisse, il recouvre vraiment les cookies magnifiquement!
Voici à quoi ressemble la boîte. Il vous suffit de l’étaler sur une épaisseur uniforme, d’utiliser le même emporte-pièce sur lequel vous avez coupé le cookie, d’appliquer une légère couche de sirop de maïs sur le dessus du cookie et d’appuyer le fondant coupé sur le cookie. C’est facile.
Aimer!
Voici le glaçage à la vanille pétillant classique. Cette version est certainement la préférée des enfants! Ce sont amusants à décorer. Je viens d’utiliser un glaçage en conserve. Paresseux aujourd’hui
Biscuits au sucre doux parfaits
2 tasses de sucre 1 tasse de beurre ramolli 3 œufs 1 cuillère à café de vanille 1 tasse de crème sure 6 tasses de farine 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de sel
1. Dans un batteur électrique ou un batteur sur socle, mélangez le sucre et le beurre. Ajouter les œufs, la vanille et la crème sure jusqu’à homogénéité. Ajouter lentement la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel jusqu’à homogénéité. En 2 lots, placez-les dans une pellicule plastique en forme de disque et réfrigérez-les pendant au moins 2 heures pour de meilleurs résultats. Une fois froid, roulez et coupez dans les formes désirées. Cuire au four à 350 degrés pendant 9 à 11 minutes, selon l’épaisseur que vous coupez les biscuits. Retirez et laissez refroidir. Glacez et décorez comme vous le souhaitez.
Instructions de glaçage fondant:1. Roulez le fondant en une épaisseur uniforme. (J’ai utilisé une de ces planches à découper jetables pour faire rouler le fondant, afin qu’il ne colle pas) 2. Utilisez le même emporte-pièce dans lequel vous avez coupé le biscuit pour découper sa forme. 3. Badigeonner une légère couche de sirop de maïs sur le biscuit4. Appuyez le fondant coupé sur votre cookie. Appuyez sur les bords pour sceller. C’est aussi simple que ça.
