Pain aux bananes et crème sure

Ce pain à la banane à la crème sure est moelleux et délicieux et a une saveur de banane incroyable.

Qui n’aime pas une bonne recette de pain aux bananes? Le pain aux bananes est le moyen idéal d’utiliser ces bananes brunes mûres sur votre comptoir, alors sortez les moules à pain et commençons.

Pain aux bananes et crème sure

Faire du pain aux bananes est facile à faire et parfait pour le petit déjeuner ou une collation. Personnellement, j’adore le beurre salé ramolli. Parfait avec une tasse de café, mon latte à la citrouille ou une tasse chaude de Champurrado. Je l’ai aussi apprécié avec ce cidre de pomme au caramel et mon chocolat chaud!

C’est le meilleur pain aux bananes que j’ai jamais fait, et c’est pourquoi j’ai été si diligent pour bien faire les choses. Avec le four à 300F, j’ai cuit les pains pendant une heure et 45 minutes et ils n’étaient pas encore terminés. Je suppose que c’était à cause de la taille de plateau recommandée, qui était de 7 × 3, une taille que je n’ai tout simplement pas. Les tailles de poêle standard sont 8 × 4 et 9 × 5. Il y a une grande différence entre ces trois tailles (beaucoup d’informations utiles dans cet article).

• 7 × 3 tranches de pain = 3 tasses
• 8 × 4 tranches de pain = 4 tasses
• 9 × 5 tranches de pain = 8 tasses

Alors quand vous imprimer la recette ci-dessous, veillez à utiliser la taille de bac que j’ai spécifiée.

Voici ce dont vous avez besoin pour ce pain aux bananes:

• 1/4 tasse de sucre blanc
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 3/4 tasse de beurre
• 3 tasses de sucre blanc
• 3 oeufs
• 6 bananes très mûres, écrasées
• 1 contenant (16 onces) de crème sure
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 4 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de noix hachées (facultatif)

Ustensiles de cuisine dont vous avez besoin:

J’ai utilisé mon mélangeur KitchenAid pour mélanger les ingrédients humides ensemble, puis je suis passé au mélange à la main en ajoutant les ingrédients secs. Les pains rapides ne doivent pas être trop mélangés car ils peuvent rendre le produit final dur. Il est toujours préférable d’ajouter des ingrédients secs à la main.

Comment faire du pain aux bananes

Le pain aux bananes a toujours été un favori de la famille. C’est génial toute l’année, mais cela semble particulièrement réconfortant lors des froides journées d’automne! J’espère que vous aurez l’occasion de l’essayer. Prendre plaisir!

1. Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser deux moules à pain de 9 × 5 pouces.
2. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à café de cannelle. Poêler légèrement les casseroles avec le mélange de cannelle et de sucre. Dans un grand bol, crème au beurre et 3 tasses de sucre.
3. Mélangez les œufs, la purée de banane, la crème sure, la vanille et la cannelle.
4. Mélanger le sel, le bicarbonate de soude et la farine. Ajoutez des noix.
5. Répartir dans des casseroles préparées.
6. Cuire au four 1 heure et 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

L’histoire de retour

En décembre 2016, j’ai demandé à mes abonnés Facebook une recette de pain aux bananes. J’ai eu beaucoup de suggestions différentes, mais celle que j’ai fini par faire était du pain aux bananes avec de la crème sure. En fait, je l’ai fait trois fois pour bien faire les choses, car la recette écrite utilisait des casseroles plus petites que les casseroles standard et la température du four était trop basse. Cependant, après de nombreux essais et erreurs, ce pain à la banane à la crème sure est mon nouveau favori!

Je ne plaisantais pas quand j’ai dit que je l’avais fait trois fois. La cuisson au four est certainement une science, et selon l’endroit où vous vivez et le comportement de votre four, les résultats peuvent varier d’un boulanger à l’autre. C’est ce que j’ai trouvé avec cette recette de pain aux bananes.

Helen, le lecteur qui me l’a initialement donné, a déclaré: «Je fais de la pâtisserie et de la cuisine depuis plus de 45 ans et j’ai fait de nombreuses bonnes recettes de pain aux bananes. Celui que j’ai trouvé cette année est le meilleur de tous. Délire pour toutes les dames qui l’ont mangé dans un café, réunissez-vous!

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Si vous aimez les produits de banane cuits au four comme moi, vous voudrez essayer mon gâteau au fromage à la banane très populaire avec glaçage au fromage à la crème. Si vous êtes pressé, ce gâteau aux bananes raccourci utilise un mélange à gâteau pour une préparation rapide. Une autre recette de banane très populaire est ce gâteau au pouding à la banane, tellement bon!

Pain aux bananes et crème sure

Ce pain à la banane à la crème sure est moelleux et délicieux et a une saveur de banane incroyable.

Recette de vitesse d’impression Cours: Pains, petit déjeuner

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Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: une heure vingt minutes

Bon moment ou temps frais: 30 minutes

Temps total: une heure 35 minutes

Portions: vingt tranches

Calories 415

• 1/4 tasse sucre blanc
• une cuillère à café cannelle moulue
• 3/4 tasse Beurre
• 3 tasses sucre blanc
• 3 grand des œufs
• 6 6 moyen bananes très mûres écrasé
• seize onces Crème fraîche
• deux cuillères à café extrait de vanille
• deux cuillères à café cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café Sel
• 3 cuillères à café Bicarbonate de sodium
• 4 1/2 tasses farine tout usage
• une tasse noix hachées Optionnel

• Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser deux moules à pain de 9 × 5 pouces. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de sucre blanc et 1 cuillère à café de cannelle. Faites revenir légèrement les poêles avec le mélange de cannelle et de sucre.

• Dans un grand bol, crème au beurre et 3 tasses de sucre. Mélangez les œufs, la purée de banane, la crème sure, la vanille et la cannelle. Mélanger le sel, le bicarbonate de soude et la farine. Ajoutez des noix. Répartir dans des casseroles préparées.

• Cuire au four 1 heure et 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Cette recette fait 2 pains. Le nombre de calories comprend les noix facultatives énumérées à la fin de la recette.

Un service: unetranche Le | Calories 415Californie Le | Les glucides: 63Soleil Le | Protéine: 5 5Soleil Le | Gros: seizeSoleil Le | Graisses saturées: 7 7Soleil Le | Cholestérol: 57mg Le | Sodium: 313mg Le | Potassium: 226mg Le | Fibre: deuxSoleil Le | Sucre: 37Soleil Le | Vitamine A: 415UI Le | Vitamine C: 3.4mg Le | Calcium: 46mg Le | Fer: 1,8mg