Pain aux bananes et aux carottes

Publié par muscade dans 24 janvier 2020

Ce pain aux bananes et à la carotte est garni d’un glaçage au fromage à la crème à l’érable et est parfait pour les bananes mûres. C’est une touche savoureuse pour un pain rapide classique que vous aimerez à coup sûr.

J’achète des bananes chaque semaine.

J’ai également laissé la moitié d’entre eux être noirs.

Chaque. Celibataire. La semaine.

Je suis très mauvais pour adultérer.

Je devrais probablement arrêter de les acheter chaque semaine, mais j’aime à penser qu’une de ces semaines je vais le réparer. Mais, si vous ne le faites pas, ce gâteau aux carottes avec du pain à la banane est l’utilisation parfaite pour tous.

Mais avant d’aller plus loin, je ne suis pas le seul à faire ça, non? Vous, lecteurs adultes responsables, laissez les bananes devenir noires tout le temps, non?

Dis oui je t’en supplie.

Maintenant, pour être honnête avec vous tous, j’ai fait ce gâteau aux carottes avec du pain aux bananes en octobre. Il m’a fallu une éternité pour le publier parce que j’étais paresseux en 2019.

2020 est l’année où je ne suis pas paresseux et je suis revenu à la normale avec des publications fréquentes. J’espère que vous êtes prêt pour la délicieuse nourriture que j’ai lue pour vous! Évidemment, j’ai aussi quelques vieilles recettes. Comme ce pain aux bananes. Que j’ai presque 4 mois de retard.

Que contient le gâteau aux carottes et le pain aux bananes?

Je voulais vraiment donner à ce pain un goût de gâteau aux carottes et de pain aux bananes pour avoir un délicieux bébé. Tu es chanceux. Il le fait. J’ai aussi mis du glaçage à l’érable parce que parfois je veux une excuse pour faire du glaçage.

Maintenant, allons à la cuisine et voyons ce dont vous aurez besoin pour faire ce délicieux pain!

Bien sûr, il y a la farine, les œufs et ce qui est inhabituel, mais les ingrédients clés sont à puces car ils ne sont probablement pas disponibles. Vous pouvez remplacer le sucre brun clair par du sucre brun foncé, mais j’aime cette saveur de mélasse profonde que vous obtenez du sucre brun foncé.

Si vous n’aimez pas l’idée du glaçage au fromage à la crème à l’érable, j’ai un excellent substitut: glaçage moelleux au fromage à la crème! Il est plein de saveur de vanille et est super moelleux.

J’ai également épicé le haut du pain avec des noix hachées. Si vous le vouliez, vous pourriez utiliser des noix, mais je suis un partisan des noix.

Il y a aussi la possibilité de rester simple, ce qui est tout aussi délicieux, mais bon sang, j’adore un pain rapide garni de glaçage.

J’adore ce gâteau aux carottes et au pain aux bananes?

Essayez certaines de mes autres recettes savoureuses!

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 degrés.
2. Vaporiser un moule à pain 9 × 5 d’enduit à cuisson antiadhésif ou couvrir de papier parchemin, réserver.
3. Dans un petit bol, écraser les bananes, réserver.
4. Dans le bol d’un batteur électrique (ou dans un grand bol pour un batteur à main), ajouter le sucre brun foncé et l’huile végétale. Mélanger pendant 2 minutes.
5. Ajouter les œufs, 1 cuillère à café d’extrait d’érable et l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à homogénéité, environ 1 minute.
6. Dans un bol moyen, ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade râpée et le sel casher. Fouetter pour combiner.
7. Ajouter la moitié du mélange de farine au mélange de sucre et mélanger juste assez pour mélanger.
8. Ajouter la moitié de la banane en purée et mélanger jusqu’à homogénéité.
9. Répétez les 2 dernières étapes.
10. Pliez les carottes râpées et mélangez délicatement jusqu’à homogénéité.
11. Cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu’à ce que le centre du pain soit entièrement cuit. Essayez ceci en plaçant un cure-dent au centre du gâteau et s’il sort, le pain est entièrement cuit.
12. Une fois le pain entièrement cuit, laissez-le reposer pendant 10 minutes, retirez-le soigneusement de la poêle et laissez-le refroidir.
13. Dans un bol, ajouter le fromage à la crème, le sucre en poudre, l’extrait d’érable restant et la pâte de vanille.
14. Mélanger jusqu’à consistance lisse et duveteuse. Si le mélange est trop mince, ajoutez plus de sucre en poudre et s’il est trop épais, ajoutez une cuillère à café de lait.
15. Étalez le glaçage sur le pain et saupoudrez de noix hachées.

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Information nutritionnelle:

Performance: 8 Taille de portion: une Montant par proportion: Calories 420 Graisse totale: 16g Graisses saturées: 4g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 11g Cholestérol: 61mg Sodium: 369mg Les glucides: 64g Fibre: 3g Sucre: 33g Protéine: 6g

Ce site Web fournit des informations nutritionnelles approximatives pour plus de commodité et à titre de courtoisie uniquement. Les informations nutritionnelles peuvent varier pour plusieurs raisons. Pour les données nutritionnelles les plus précises, utilisez votre calculateur de nutrition préféré basé sur les ingrédients réels que vous avez utilisés dans la recette.