Nouilles à la citrouille Butternut style Tex Mex –

Ces nouilles à la citrouille étaient si pleines de saveur. Comme avec mes pots à spaghetti, Tex Mex, j’ai utilisé les saveurs traditionnelles du sud de la frontière: assaisonnement pour tacos, maïs, haricots noirs, coriandre, un peu de fromage et avocat.

Cependant, cette recette végétarienne en spirale est beaucoup plus rapide que les navires. Je dirais que c’est un rapide dîner de 15 minutes. Vous pouvez ajouter n’importe quelle protéine que vous aimez. Je dois dire qu’avec la sauce grecque et le yaourt, je l’ai trouvé très copieux.

Comment faire des nouilles à la citrouille de style Tex Mex

Faire une gourde en spirale était extrêmement facile car c’est un légume ferme. L’astuce consiste à acheter une petite citrouille, pesant environ 1 livre. Il est plus facile de le trouver droit et de le placer dans un spiraleur.

Peler, couper les extrémités et sans couper plus, commencer à spiraliser avec le haut en premier (le bas avec les graines est le dernier). Une fois au fond, les graines s’arrêtent quand il est impossible d’enrouler la citrouille. Parce que dans la plus petite citrouille, la poche de graines est plus petite, j’ai presque atteint le fond, j’ai donc utilisé presque toute la citrouille.

Cuire les “nouilles” de citrouille frites pendant 8 à 10 minutes en remuant plusieurs fois.

Ajouter le taco et la sauce, remuer doucement. Ajouter les haricots noirs, le maïs et les piments forts, remuer doucement à nouveau. Saupoudrer de fromage, couvrir et cuire 5-6 minutes.

Servir chaud avec les ingrédients de votre choix.

J’ai adoré ajouter de la sauce bio et du yaourt grec. Et je pense que c’est aussi ce qui a fait l’affaire avec les enfants. Une fois mélangé, il ne semble pas très appétissant, mais c’est un repas très réconfortant.

Je suis complètement passé à utiliser uniquement du yogourt gras pour des bienfaits pour la santé. J’achète aussi parfois de l’herbe nourrie et après avoir vu Dr.Oz, je m’assure que les bactéries sont le deuxième ingrédient.

Prendre plaisir!

Impression

Butternut Butternut Squash Noodles Tex Mex est une recette végétarienne de 15 minutes faite avec des spaghettis de potiron avec une spirale, un assaisonnement pour tacos, une sauce, du maïs et des haricots noirs. Les enfants adoreront le dîner de maman.

• Auteur: ifoodreal.com
• Temps de préparation: 10 minutes
• Il est temps de cuisiner: 13 minutes
• Temps total: 23 minutes
• Performance: 6 rations uneX

Échelle 1x2x3x

Les ingrédients

• 3 Petite citrouille, 1 livre chacune
• 1 cuillère à soupe huile de coco ou d’avocat
• 1/4 cuillère à café Sel rose de l’Himalaya *
• 1 cuillère à café assaisonnement bio taco
• 1/2 tasse la sauce
• une Vous pouvez les haricots noirs, rincés et égouttés.
• 2 tassess maïs, congelé ou frais
• Piment comme le jalapeño ou le serrano, au goût.
• 1/2 tasse Fromage Monterey Jack (au choix), râpé
• Ingrédients: yaourt grec, sauce, avocat, coriandre, oignons verts, à servir (facultatif)

Instructions

1. Peler et couper les extrémités de la citrouille. Sans couper davantage, commencez à spiraliser avec le haut en premier (le bas avec les graines est le dernier). Une fois que vous atteignez le fond, les graines s’arrêtent lorsqu’il est impossible de spiraliser. Parce que dans la plus petite citrouille, la poche de graines est plus petite, j’ai presque atteint le fond, j’ai donc utilisé presque toute la citrouille.
2. Préchauffer une grande poêle antiadhésive en céramique à feu moyen-doux et retirer l’huile à enduire. Ajouter les “nouilles” de citrouille, saupoudrer de sel, couvrir et cuire 8-10 minutes en remuant plusieurs fois.
3. Ajouter le taco et la sauce, remuer doucement. Ajouter les haricots noirs, le maïs et les piments forts, remuer doucement à nouveau. Saupoudrer de fromage, couvrir et cuire 5-6 minutes. Servir chaud avec les ingrédients de votre choix.

Conserver: réfrigérer dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours.

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