NO-BAKE PEACHES N’CREAM PIE

J’ai récemment découvert cette recette et j’étais ravie de l’essayer, mais elle a fini par être bien meilleure que ce que j’imaginais! Ce gâteau est tellement bon! La meilleure partie est qu’il n’y a que quelques ingrédients et aucune cuisson requise!

NO-BAKE PEACHES N’CREAM PIE

1 croûte de tarte au biscuit Graham

REMPLISSAGE

5 onces de fromage à la crème, ramolli

1/3 tasse de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de vanille

8 oz Cool Whip

COUVERTURE

2 cuillères à soupe de gelée de pêche

1 cuillère à soupe d’eau-de-vie de pêche (j’ai utilisé 1 cuillère à soupe de jus d’une boîte de pêches en conserve et cela a très bien fonctionné)

1/2 cuillère à café de jus de citron

3 pêches moyennes, pelées, dénoyautées et tranchées

Mettre le fromage à la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un bol et battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Pliez doucement le Cool Whip et étalez la garniture sur la croûte du gâteau. Placer la gelée de pêche dans un récipient pour micro-ondes et micro-ondes à puissance élevée pendant environ 30 secondes. Ajouter le brandy de pêche (ou jus de pêche) et le jus de citron. Ajouter les tranches de pêche et mélanger pour combiner. Disposez les pêches sur le gâteau. (En fait, je viens de laisser toute la garniture sur le gâteau et je pensais que cela ressemblait à peu près à ça!) Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir. Prendre plaisir!

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