Ne faites pas de barres de biscuits au chocolat

Ces barres de biscuits aux pépites de chocolat au caramel sans cuisson sont tout simplement hors de ce monde, absolument bonnes. Oui, c’était une bouchée en soi juste pour dire.

Holy fume c’est un dessert tueur. Préparez-vous à ressentir le nirvana, les sensations et le nirvana. Oh, et il a une base de biscuits, des boules de malt, du caramel et il ne cuit pas aussi.

Ce ne sont pas non plus pour les faibles de cœur. Je n’en ai même pas fini un dans la taille dans laquelle je les ai coupés, j’étais à moitié plein et extrêmement satisfait et heureux. Maintenant que vous dites quelque chose!

J’ai récemment eu des questions et des questions sur “plus de desserts, cuits au four ou non, s’il vous plaît” encore et encore. D’accord, donc de temps en temps, je posterai un nouveau dessert à essayer.

Alors en voici une pour vous, quand j’ai vu une photo de lui, je savais que je devais essayer. Je l’ai adapté moi-même, mais le mérite de cette beauté revient à Melissa à la Whimsical Wife.

Parlez des riches! Je pense que quand je referai cela, ce serait sur un plateau rectangulaire 13×9 “au lieu de 9×9” pour les étaler un peu plus.

Ce sont des piles de caramel au chocolat décadent et étonnant. Le tueur est les boules de malt avec le merveilleux attrait croustillant, ainsi que la truffe au chocolat doux et le caramel collant, le tout assis sur la merveilleuse croûte de biscuit. Préparez-vous et faites ces petites bouchées, elles sont délicieuses. Prendre plaisir!

Cette recette est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en novembre 2015 et a été mise à jour avec une vidéo.

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Barres de biscuits au chocolat sans cuisson au caramel

Ces barres de biscuits au chocolat au caramel non cuit ont une base de biscuits, des couches de ganache au chocolat noir, des boules de malt, du caramel salé et du chocolat au lait sur le dessus. Les amateurs de chocolat en deviendront fous! Adapté de Melissa à The Whimsical Wife. Vidéo de recette incluse.

Temps de préparation deux heures

Temps total deux heures

Cours: Dessert

Cuisine: Américain, occidental

Mot-clé: cookie de barre, cookie aux pépites de chocolat, dessert sans cuisson

Portions: 16

Calories: 398 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Base de cookies:
• 8 oz Biscuits Nilla
• 1/4 tasse noix hachées
• 9 cuillère à soupe beurre fondu
• Garniture à la truffe au chocolat noir:
• 8 oz 80% de chocolat noir, haché
• dix cuillère à soupe crème épaisse
• 6 oz boules d’envergure de Malte> , haché grossièrement
• Garniture au caramel salé:
• une tasse lait condensée
• 1/3 tasse sirop de maïs
• 2/3 crème épaisse
• une cuillère à café vanille
• 1/2 cuillère à café flocons de sel de mer
• Garniture au chocolat au lait:
• 8 oz pépites de chocolat au lait, fondues
• une cuillère à soupe crème épaisse
• Décorer
• 32 Boules de malt

• Tapisser une plaque à pâtisserie 9 × 9 ″ de papier parchemin.

• Presser les craquelins et les noix Nilla dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils s’effritent, environ 30 à 40 secondes. Verser le beurre fondu et mélanger pendant 10 à 20 secondes jusqu’à ce que le mélange se rassemble. Appuyez sur le mélange de biscuits pour couvrir le fond de la casserole. Réfrigérer 30 minutes pour raffermir.

• Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter le chocolat noir et la crème et chauffer 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser reposer le mélange pendant 5 minutes pour refroidir. Une fois que le mélange a refroidi, mais n’a pas durci, ajoutez les boulettes de malt hachées et mélangez pour combiner.

• Sortez la base du cookie du réfrigérateur et versez la garniture aux truffes sur le dessus, en étalant doucement le mélange uniformément sur la base du cookie. Remettez au réfrigérateur pendant 20-30 minutes supplémentaires pour fixer la garniture aux truffes.

• Dans une petite casserole, ajoutez le lait concentré, la crème, le sirop de maïs, la vanille et le sel marin. Porter le mélange à ébullition en remuant constamment. Laisser mijoter et laisser bouillir doucement pendant 15-20 minutes (un peu plus si vous aimez un caramel plus foncé), en remuant fréquemment pour qu’il ne brûle pas. Laisser refroidir 5 minutes avant de verser sur la couche de truffes au chocolat noir. Lissez doucement le caramel avec une spatule sur la couche de fondant et remettez-le au réfrigérateur pendant encore 15 minutes pour le refroidir et le raffermir.

• Retirer du réfrigérateur et verser sur le chocolat au lait fondu sur le dessus du caramel salé. Étalez rapidement le chocolat au lait uniformément sur le dessus du caramel avec une spatule. Appuyez rapidement sur les boules de malt dans le chocolat au lait en laissant un peu du haut comme garniture pour chaque carré. Cela devrait faire 16 carrés. Remettez-le au réfrigérateur, laissez-le refroidir et raffermissez-le pendant 1 à 2 heures avant de le couper.

Calories: 398 kcal | Les glucides: 44 g | Protéine: 4 g | Graisse: 2. 3 g | Graisses saturées: 12 g | Cholestérol: 3. 4 mg | Sodium: 233 mg | Potassium: 128 mg | Fibre: deux g | Sucre: 33 g | Vitamine A: 8.7 % | Vitamine C: 0,2 % | Calcium: 10,7 % | Fer: 10,6 %