Muffins épicés à la vanille et aux poires à la vanille

Le secret de ces muffins Streusel épicés ultra-humides à la vanille et à la poire? Continuez à lire pour le découvrir!

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Muffins épicés à la vanille et au Streusel. Je sais qu’ils sont trop descriptifs. Mais j’avais besoin de tous ces mots pour transmettre la joie de ces cupcakes. Tout comme les mots noix, babeurre, muscade … et délicieux. Tout cela devrait également figurer dans le titre. Mais tant que vous faites cela, peu m’importe ce que vous appelez.

Ceux-ci sont basés sur mon Muffins Streusel à la citrouille ils sont maintenant au-dessus de mes meilleurs bagels de tous les temps. Ces muffins aux poires se disputent une place sur cette liste.

J’ai découvert les aliments pour bébés d’une manière considérable. Beaucoup sont utilisés pour ces choses, et les jolis petits contenants en plastique vides sont comme des mini Tupperware. C’est le secret de ces muffins délicieux et moelleux. Qui sait?

Permettez-moi de vous dire deux ou trois choses. Des morceaux de poire mûre sur un pain sont une très bonne chose. Et les gros morceaux de noyer le sont aussi. Ils s’accrochent très bien aux muffins et la saveur se démarque vraiment. Ces muffins s’écroulent dans votre bouche et parfois dans vos mains, alors n’en prenez pas un à manger en conduisant au travail, à moins d’avoir un mécanicien vraiment pas cher. Asseyez-vous et profitez-en civilement, comme moi, sur mon ordinateur. (J’ai une petite brosse qui enlève toutes les miettes).

Muffins épicés à la vanille et aux poires à la vanille

Ingrédients

Pour les cupcakes

• 1/2 bâton de beurre ramolli
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de cassonade tassée
• 1 contenant (3,5 oz) de poires Gerber Stage 2
• 1/2 tasse de babeurre
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 poire mûre, pelée et hachée
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de gruau
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de gingembre
• 1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
• 1/4 cuillère à café de muscade
• 1/4 cuillère à café de sel

Instructions

1. Réglez votre four à 375 et vaporisez un moule à muffins ou utilisez du papier absorbant
2. Mélangez votre garniture streusel. Avec vos mains, coupez le beurre dans les autres ingrédients jusqu’à ce qu’il soit friable et que le beurre soit complètement incorporé. Laisser de côté.
3. Mélanger les ingrédients secs dans un bol et réserver.
4. Battez le beurre et les sucres, puis battez les œufs.
5. Ajoutez ensuite la purée de poire, le babeurre et la vanille.
6. Ajouter les ingrédients secs à l’humidité, ainsi que les morceaux de poire. Remuer pour combiner et remplir 10 moules à muffins.
7. Saupoudrer beaucoup de garniture streusel sur chaque petit pain et cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.