Muffins aux pépites de chocolat aigre-doux

Muffins aux pépites de chocolat aigre-doux ~ Ces muffins à grains entiers faciles font le petit déjeuner ou après l’école beaucoup de manger, et plus amusant!

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Si vous suivez ce blog, vous vous rendez probablement compte que ce n’est qu’une question de temps avant de publier une autre recette de cupcake. Parfois, je passe un peu plus dans les mois d’été entre eux, mais finalement un apparaîtra. Ceci est inspiré, je suis à peu près sûr, par toutes les rumeurs de retour à l’école.

Mangez-les frais du four ou micro-ondes pendant 10 à 15 secondes pour recréer l’effet. Si vous pensez que ce ne sont pas pour le petit déjeuner, rappelez-vous que les Français apprécient traditionnellement du chocolat avec leur baguette du matin, et qui devons-nous discuter avec les Français de la nourriture? Ils vivent un peu plus longtemps que nous, c’est peut-être parce qu’ils aiment vraiment leur petit déjeuner!

J’ai utilisé à la fois du blé entier et de la farine d’avoine dans le but de donner à ces muffins une touche de grains entiers. Maintenant que je mélange des farines depuis un moment, je ne peux pas imaginer utiliser à nouveau toute la farine blanche. Il est très facile de mélanger et d’assortir et les résultats sont vraiment bons. Une proportion égale de farine ordinaire par rapport aux autres types fonctionne bien pour l’expérimentation. Dans ce cas, il s’agit de 1 tasse de farine tout usage mélangée à 1/2 tasse de blé entier blanc et 1/2 tasse de farine d’avoine.

Ces muffins équilibrent les deux façons: le chocolat aigre-doux et les céréales mélangées les rendent un peu sophistiqués, mais pas tellement qu’ils ne sont pas à la maison dans la boîte à lunch de quelqu’un.

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~~~ adapté de Munchin avec Munchkin

Muffins aux pépites de chocolat aigre-doux

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de farine de blé entier blanche
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/2 tasse de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 1/2 tasse de babeurre
• 1/2 tasse de crème sure
• 1/3 tasse d’huile végétale
• 1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-amer

Instructions

1. Préchauffer le four à 400F
2. Mélanger les ingrédients secs ci-dessus dans un bol et réserver.
3. Fouetter ensemble l’oeuf, le babeurre, la crème sure, l’huile et la vanille.
4. Ajouter les ingrédients humides au sec et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Pliez les pépites de chocolat.
5. Remplir 12 tasses de muffins et cuire au four environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fermes et dorés.
6. Laisser refroidir sur une grille.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Merci d’avoir réparé!