Mousse aux fraises (dans le mixeur)

Mousse aux fraises pour deux.

Quand j’essaye un dessert que j’aime vraiment, je reste vraiment immobile et laisse les frissons couler le long de mes bras.

C’est l’un de ces desserts qui provoquent le froid. Il a un goût si léger et crémeux, mais les saveurs sont complexes, si cela a du sens.

Avez-vous déjà trempé une fraise dans de la crème sure et l’avoir ensuite roulée dans de la cassonade? C’est ce que ça me rappelle. La saveur de la crème sure et du fromage à la crème ne favorise que les baies.

Il y a quelque temps, j’ai vu cette recette de mousse aux bleuets et elle me poursuivait. Je l’ai mis, rangé, filmé à l’écran. Les couleurs ne me parlaient que.

Mais quand le moment est venu de le faire, il débordait de fraises.

Après avoir essayé ma version fraise, je savais que j’avais pris la bonne décision.

C’est l’un de ces desserts qui dit que vous ne prendrez qu’une bouchée et économiserez vos calories pour autre chose (comme un dessert au chocolat pour deux ), puis polissez rapidement toute la bouteille.

Il est léger, crémeux et moelleux. C’est comme manger de l’air doux, aigre et crémeux (attendez, ça sonne bien?)

J’ai utilisé 1/2 tasse de mon confiture de fraises en petits lots comme partie du fruit pour cette recette.

Vous pouvez remplacer une confiture de haute qualité achetée en magasin, si vous le souhaitez, ou vous pouvez faire cuire 1 tasse de fraises finement coupées en dés (environ 10 onces) avec 1/4 tasse de sucre jusqu’à ce que ce soit très bien. Laissez-le refroidir, puis utilisez-le ici.

Pour être honnête, après avoir essayé cela, j’ai essayé de vous faire une version encore plus simple. J’ai essayé de sauter des parties de la recette et de les émietter juste pour la confiture, la crème fouettée et le yaourt. Cela n’a pas fonctionné. La recette est parfaite en soi (et qui suis-je pour jouer avec une recette de nourriture et de vin, honnêtement?). Ils l’ont cloué. Je viens de changer le fruit.

Et je viens de réaliser que je devrais faire des coupes à dessert à la mousse aux fraises et aux myrtilles d’ici le 4 juillet de cette année.

Avez-vous également vu mon recette de mousse au chocolat facile 5 minutes?

Temps de préparation 25 minutes

Temps total 25 minutes

Ingrédients

• 1/2 tasse de confiture de fraises
• 1/4 cuillère à café de sel casher
• 1/3 tasse de crème sure
• 3 onces de fromage à la crème
• 1/3 tasse de crème épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (facultatif)

Instructions

1. Placez la confiture, le sel, la crème sure et le fromage à la crème dans un mélangeur (ou un robot culinaire).
2. Réduisez en purée jusqu’à consistance lisse.
3. Dans un autre bol, ajouter la crème épaisse et battre jusqu’à formation de pics lisses.
4. Pliez les deux mélanges ensemble, puis testez. Si vous pensez qu’il doit être plus sucré, ajoutez le sucre en poudre. (Je pense que c’est parfait comme ça, mais c’est juste moi.)
5. Répartir entre deux bols de service et refroidir légèrement avant de servir.

Remarques

* Si vous utilisez la confiture de ma recette, il est préférable de la laisser refroidir. Si vous allez remplacer la confiture achetée en magasin, assurez-vous qu’elle est de haute qualité.

Information nutritionnelle:

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 60 Graisses totales: 5g Fataté saturé: 3g Cholestérol: 23mg Sodium: 503 mg Les glucides: 2 g Sucre: 2 g Protéine: 2 g

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