Mousse au beurre d’arachide et glace à la gélatine

Laissez-moi vous expliquer ceci: faire fondre des biscuits au beurre d’arachide, enduits de confiture et en couches entre la mousse au beurre d’arachide. Oh, et de la crème fouettée et des arachides moulues, le tout emballé dans un pot portable pour un pique-nique parfait. Non pas que vous deviez aller pique-niquer pour en profiter, nous les avons mangés sur le canapé. Silencieusement. Sauf pour les gémissements. Chaque bouchée de mousse au beurre d’arachide faisait grogner.

Donc, vous ne pensez pas que nous sommes paresseux et mangeons sur le canapé tout le temps (nous le faisons), je mentionnerai que nous en avons mangé après notre retour de notre promenade du soir. Tous les soirs, comme nous l’avons fait deux fois et si je l’appelle “tous les soirs”, l’habitude va sûrement continuer. En fait, je sais que l’habitude sera conservée car M. Dessert For Two porte un verre de vin lors de nos promenades. Pouvez-vous imaginer ce que nos voisins pensent quand ils nous voient? Personnellement, je ne marcherai pas avec du vin. Je suis une dame. MAIS, je vais me promener dans le quartier en portant un pot de beurre d’arachide et de gelée en dessert. Et je le ferai avec fierté. Parce que ces pots sont mignons.

J’ai adapté ma recette biscuits au citron pour faire ces fondus au beurre d’arachide. Lorsque j’ai roulé la pâte à biscuits dans une bûche, j’ai utilisé le fond des pots comme guide pour le diamètre. Je voulais que les cookies s’intègrent facilement dans les pots. Si vos cookies ne conviennent pas, ou si vous utilisez une boutique achetée, téléchargez-les simplement pour les adapter.

j’ai utilisé celles-ci Récipients de 7,6 oz de Freund récipient.

C’est bon si tu veux être comme nous. Si vous voulez vous promener dans votre quartier avec des pots de mousse au beurre d’arachide, allez-y. Nous sommes de grands enfants. Faites-moi confiance. Ne demandez pas à mes voisins …

Ingrédients

Pour les fondus de beurre d’arachide:

• 4 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
• 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide *
• 2 cuillères à soupe de soupe + 1 cuillère à café de sucre en poudre
• 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de farine
• 2 cuillères à café de fécule de maïs
• pincée de sel

Pour la mousse au beurre d’arachide:

• 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide
• 3 onces fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse de crème fouettée épaisse
• 1/2 tasse de sucre en poudre

Pour le reste:

• 1/3 tasse de votre confiture préférée
• quelques cuillères à soupe d’arachides écrasées

Instructions

2. Préparez d’abord les biscuits: dans un bol moyen, mélangez le beurre et le beurre d’arachide avec une cuillère en bois. Lorsque le mélange est complètement homogène, ajoutez le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Bien mélanger. Enfin, saupoudrez la farine, la fécule de maïs et le sel. Remuer jusqu’à homogénéité. Placer la pâte sur un morceau de papier ciré ou de papier sulfurisé. Rassemblez-le sur un journal qui est le diamètre des bocaux en verre que vous utilisez. Enveloppez-le hermétiquement et conservez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou toute la nuit.
3. Lorsque vous êtes prêt à cuire les biscuits, préchauffez le four à 350. Coupez les biscuits en 6 portions égales, placez-les sur une plaque à biscuits graissée et faites cuire pendant 10 minutes. Laisser refroidir sur la feuille 2 minutes avant de retirer. Laissez refroidir complètement.
4. Ensuite, faites la mousse au beurre d’arachide. Dans un petit bol, battre ensemble le beurre d’arachide et le fromage à la crème. Dans un autre bol, battre la crème. Ajouter le sucre en poudre une fois les pics mous formés. Fouetter jusqu’à homogénéité.
5. Ajouter la moitié du mélange de crème au mélange de beurre d’arachide et de fromage à la crème. Réservez le reste de la crème fouettée pour compléter les desserts. Réfrigérer la mousse jusqu’à ce qu’elle soit très froide, environ 1 heure.
6. Assemblage: Préparez 2 8 onces. bocaux (ou quelque chose de similaire). Étalez un cookie avec de la confiture et placez-le au fond de chaque pot. Ajoutez une cuillère à soupe de mousse au beurre d’arachide. Répéter deux fois et garnir du reste de crème fouettée et des arachides moulues.
7. Les cookies sont mous, vous ne devez donc pas laisser le dessert durcir trop. Ils n’ont pas duré plus d’une journée chez moi!