Mini gâteaux au fromage à la goyave

Il est impossible de manger un seul de ces mini-gâteaux au fromage à la goyave! Avec leur joli tourbillon tropical, ce sont une fin festive à toute fête! Remplacez votre saveur de fruit préférée par des variations infinies!

Mini gâteaux au fromage à la goyave

Pour Noël, j’ai reçu un mini moule à fromage. J’adore le cheesecake (qui ne le fait pas?) Et je pense que la nourriture a meilleur goût quand elle est petite. Cela pourrait être purement psychologique, mais néanmoins, j’étais impatient d’utiliser mon nouveau conteneur.

Le simple cheesecake est incroyable, bien sûr, mais c’est encore mieux lorsqu’il est habillé. Il y a tellement de saveurs, tant de différents types de croûtes … les options sont littéralement infinies!

Vous pouvez même utiliser différents types de fromage, que je devrai peut-être partager avec vous tous à un moment donné, mais à la fin, j’ai choisi un fromage à la crème classique pour la première cuisson.

La plupart du temps, mes pensées se tournent vers la cuisine portoricaine. Un de mes plats préférés de tous les temps est une assiette de riz et de haricots de Porto Rico. Mais quand il s’agit de desserts, la goyave est une saveur populaire dans les Caraïbes.

C’est un ingrédient très simple à utiliser. Par exemple, il suffit de pâte de goyave et de pâte feuilletée pour faire des pastellitos (bouffées de goyave) et ils sont absolument magnifiques!

La goyave est souvent associée à du fromage à la crème, car la douceur complète très bien la pointe. J’ai donc décidé de verser un peu sur mes mini gâteaux au fromage à la goyave pour un éclat de saveur et une touche de couleur. Ne sont-ils pas adorables?

Si vous n’avez pas de pâte de goyave (disponible sur les marchés hispaniques), vous pouvez également utiliser des conserves de goyave ou les conserves de votre choix. La fraise et la framboise sont les préférées, mais l’ananas ferait une délicieuse touche tropicale!

J’adore mon mini cheesecake! Les fonds s’ouvrent pour faciliter le retrait des gâteaux au fromage. Ils sont également la portion idéale. Je recommande fortement d’en obtenir un!

Si vous n’avez pas de mini plateau de fromages, ne vous inquiétez pas! Vous pouvez toujours faire ces mini-gâteaux au fromage à la goyave sur une plaque à biscuits, mais ils seront un peu plus gros. Je recommande de tapisser le plateau à cupcakes de doublures en papier pour retirer facilement les gâteaux au fromage.

Collez-le sur votre table de desserts!