Mini bouchées de gâteau au fromage à la citrouille et au caramel avec fond noir

Vous allez adorer ces mini-gâteaux au fromage à la citrouille et au caramel. J’aurais aimé avoir pris des photos de mon mari et de mes enfants se disputant les dernières bouchées de ceux-ci qui n’ont pas duré longtemps. Les animaux

J’adore une bonne croûte de biscuits Oreo sur mes gâteaux au fromage. Il se marie parfaitement avec l’épice de citrouille et le caramel. Il n’y a pas beaucoup d’ingrédients dans cette recette, ce qui la rend encore plus tentante. J’espère que vous apprécierez tous !!

Mini bouchées de gâteau au fromage à la citrouille et au caramel avec fond noir

8 Oreos entiers, finement broyés au robot culinaire.

1 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu

8 oz de fromage à la crème ramolli

1/2 tasse de sucre granulé

1/2 tasse de purée de citrouille (j’ai utilisé Libby)

1 œuf large

1 cuillère à café de vanille

1/2 cuillère à café de cannelle

1/4 cuillère à café de muscade fraîche moulue

3 trempettes au caramel Litehouse Lowfat (présentées dans un paquet de 6 tasses de 20z)

12 baisers à la citrouille et aux épices, sans emballage

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Mélanger les Oreos moulus et le beurre fondu dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Versez le mélange dans 12 mini tasses de cheesecake arrosées d’un enduit à cuisson. Appuyez sur le fond de chaque tasse pour que la croûte soit plate. Cuire partiellement pendant 10 minutes, puis retirer du four.

2. Dans un support ou un batteur électrique, battre le fromage à la crème, le sucre et la citrouille jusqu’à consistance lisse. Ajouter l’oeuf, la vanille, la cannelle et la muscade jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Verser uniformément dans les 12 tasses qui remplissent environ les 3/4. Placez une cuillère à café de caramel sur le dessus de chaque tasse remplie et tournez doucement avec un cure-dent. Cuire au four de 25 à 28 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau au fromage soit bien cuit. Laissez refroidir complètement.

3. Retirer les gâteaux au fromage de la poêle et garnir d’une cuillère à soupe du caramel restant et d’un baiser de citrouille épicé. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

12 mini gâteaux au fromage

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Faites une merveilleuse pause de votre semaine et de votre week-end!

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